冬吃枸杞补肾气
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■ 科学饮食
唐代润州有个开元寺，寺里有一口井，井旁长有很多枸杞， 高的有一二丈，其根盘结粗壮，寺里人饮此井水， 人人面色红润，至80岁而头不白、齿不掉。唐代著名诗人刘禹锡为此做 《枸杞井》一诗：僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。翠黛叶生笼石甃， 殷红子熟照铜瓶。 枝繁本是仙人杖， 根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。 自古以来， 常食枸杞而强身长寿的例子很多。 相传蓬莱县南丘村各家各户都种有枸杞， 村里人多长寿， 活到100岁的老人就有十几个， 皇帝得知此事后叫人送匾， 称此村为“长寿村”。 摘编自《枸杞的传说》
◇广州中医药大学一附院主管中药师冯时茵点评： 枸杞子用于医药已有三千多年历史，《诗经》讲：“集于苞杞。”宁夏枸杞子名声不小，与长白山人参、 琼珍灵芝和东阿阿胶并称为中药四宝。
冬季寒冷， 补肾正当时。而枸杞子归肝、肾经， 吃点枸杞子能很好地补肾气、平补阳气、益精明目、 养血、 延缓衰老。
可用枸杞与鲜山药熬粥，具有益气养肺、滋补肝肾的功效， 是肺虚咳嗽者的食疗佳品，也可用枸杞与菊花一起泡茶喝，可清肝明目、延缓皮肤衰老， 适合长期久坐的办公族。
■小贴士： 要注意的是， 枸杞子温热身体的效果相当强， 正在感冒发烧、身体有炎症、阴虚内热及内有湿热人群不宜服用;患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光者最好不要食用; 身体健康无需滋补者，枸杞子不可常吃。枸杞子吃太多会造成眼睛肿胀，视力模糊;枸杞子含糖量较高， 糖尿病病人应慎用。
(健康时报)