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编号:12896141
偏食,身体受连累
http://www.100md.com 2016年12月2日 生命时报
     中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

    做人做事专一是种美德,但在饮食方面,我们一直提倡多样化,如果吃得太“专一”,可能对身体造成不利影响。

    吃肉为主,增加肠癌等癌症及心脑血管疾病风险。世界卫生组织去年已经将红肉和肉类加工品列为一类致癌物,因为吃太多红肉会增加肠癌风险。研究表明,每天吃100克以上红肉和25克以上红肉加工品,可能增加高血压、冠心病、乳腺癌、前列腺癌等疾病的发病风险。中国居民膳食指南推荐,每天摄入40~75克红肉 ......

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