选购保健酒认清身份与功效
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■ 保健酒市场调查系列报道之四
如今，越来越多的人开始重视养生保健的重要性，喝保健酒的人越来越多，成为人们养生保健、缓解疲劳的必选产品。 然而由于不少人对于保健酒的了解很少， 不知道该如何选择保健酒？药酒和保健酒虽然都是在酿酒的过程中加入了药材，但并非一回事。
那么保健酒和药酒具体有哪些区别呢？饮用时又该注意哪些问题？ 对此，记者采访了市中医院中医专家张佩主任，张佩提醒消费者，要正确认识保健酒的身份与保健功效，谨防走人保健酒的保健误区。
保健酒和药酒并非一回事 “您对保健酒有什么认识？”在问卷调查过程中我们发现，大部分消费者容易把保健酒和药酒混为一谈，这给保健酒的饮用安全带来了一定的隐患。读者周先生告诉记者：“保健酒是药酒，用药泡的，可以强身健体，不像白酒会伤身体，因此逢年过节我都要买一箱给老爸。 ”还有一个多月的时间就要过年了，正考虑给爸妈买什么礼物的市民周先生决定还是送药酒给自己的父亲， 他的父亲是一名资深酒民，但是长期喝白酒对身体不好，所以周先生一般都是为自己的爸爸选择保健酒。
保健酒和药酒都对身体有健康疗效，虽然两者都是在酿造过程中加入了药材，但它们之间的区别是十分明显的。 “药酒主要以治疗疾病为主，有其特定的医疗作用”。张佩解释道，药酒适用于预防、诊断、治疗疾病的人群，有药物的基本特征，有明确的适应症、禁忌症、限量、限期，必须在医生指导下饮用。要经过国家食品药品监督管理局严格审查，并通过药理、病理和毒理的研究实验及严格的临床观察，经鉴定批准后方可投入市场。根据国家规定，药酒必须在正规医院药房或药店才能销售。 而“保健酒” 主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，没有治疗作用，产品上不能明确宣传其疗效， 必须获得保健食品批号。
既然保健酒和药酒有本质的区别，那么消费者应该针对自己的身体状况对症选用，如果是健康或亚健康人群就可以饮用保健酒，如果是有一定病症的人群则可以饮用药酒，但要切忌乱补滥用。
两招分辨保健酒和药酒 据了解， 保健酒以滋补、强壮、补充、调节、改善为主要目的，补充人的营养物质及功能性成分， 适用于健康或亚健康人群。比如，中国劲酒，是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子， 以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份， 具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。 而药酒，则是以治病救人为目的，用于病人的康复和治疗其病理状态，还用于生理功能减弱、紊乱及特殊生理需要，它是必须具有功效的。
那么，如何分辨药酒与保健酒呢？张家口市园林源商贸总经理魏廷成表示，首先要看外包装盒上标注的“批准文号”。药酒标注的是“国药准字”文号，必须经国家食品药品监督管理局批准；而保健酒则以 “国食健字”、“卫食健字”等文号出现，审批部门可能是国家的也可能是地方的相关部门。
其次看标签和说明书。药酒的标签和说明书上必须标注“功能主治”或“适应症”等内容；而保健食品没有治疗作用，不得涉及功能主治和适应症，只能标注“保健功能”或“适宜人群”等内容，有的“注意事项”标明“不能替代药品”。
中医专家提醒：药酒、保健酒勿乱喝 张佩指出，所谓药酒不是自己随便选几味中药泡在酒中就是药酒，也需符合中医药的配伍原则，故切忌盲目制造；比如，参类泡制的药酒只适用于气虚体质的人群，而对于阴虚体质的人群则是有害的。目前市售的药酒种类繁多，购买是一定要仔细阅读说明书，咨询销售人员，以免出现不良后果。如保健酒只能起到保健的作用，并不是以治病为目的的，多数保健酒是在身体没有病，只是因为偶尔劳累、疲劳之类的亚健康，可能起到一些增强体质、提高免疫力的作用。
对于有一定治疗作用的药酒选择上更应谨慎，如有些药酒包装上标注说能治疗类风湿，但引起类风湿的病因复杂，每个人都不一样，所以治疗时也不能一概而论。 像鹿茸酒，是比较适合虚寒的病人饮用， 如果是虚热、有高血压等人喝了则会有引发不良反应。建议有病还是到医院让医生对症下药，不要自己乱喝所谓的药酒。 张佩告诉记者。
张佩说药酒是有保质期的，购买时注意查看。 “药酒浸泡最佳食用时间为半年到一年，时间太长，药性也会打折扣。”他一再提醒：“治病还是要因人而异，一人一治，不要看别人喝着不错或者看广告说好就自己买来乱喝。 ”
左志强