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温阳圣药 首推鹿茸
http://www.100md.com 2017年1月6日 中国中医药报第4615期
鹿的幼角,密生茸毛,即中药鹿茸,鹿角煎熬制胶,即鹿角胶。二者性味功用相近,温阳补虚,兼补精血。男女皆可用,巧吃得健康。
     鹿的幼角,密生茸毛,即中药鹿茸;鹿角煎熬制胶,即鹿角胶。二者性味功用相近,温阳补虚,兼补精血。男女皆可用,巧吃得健康。

    在《本草中国》中,将阿胶、人参、鹿茸并称为“滋补三宝”。补气须人参,补血选阿胶,温阳用鹿茸。这三者当中,用鹿茸熬制的鹿角胶更是温阳补精的上上之品。

    一碗鹿茸汤 让手脚有了用不完的劲

    当雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,还带着嫩嫩的茸毛,所以叫鹿茸。鹿茸在刚刚萌生时,先是长出如银杏般的一小朵,慢慢变大,成为梨形或核桃形,这个时候的鹿茸又叫血包。然后凸起,长成小小的茄子,此时又叫茄子茸。鹿茸多在夏、秋二季锯取,切成薄片,阴干或烘干入药用。

    相传有三兄弟共同猎得一头雄鹿。老大和老二抢着把身子和腿先分走了,忠厚的老三只拿到一个鹿头。他将鹿头拿回家,放进一口大锅里,倒进两担水,用小火熬成了一锅汤。老三又把汤分装进小碗里,送去给寨子里的乡亲们品尝。令人奇怪的是,在之后的好几天里,喝了鹿头汤的人个个都觉得全身燥热,手脚好像有了使不完的劲,体质也变得强壮了。原来老三在煮鹿头汤时 ......

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