改善饮食就能长寿
高钠饮食,坚果吃得太少,加工肉制品摄入太多,欧米伽-3脂肪酸缺乏,不爱吃蔬菜和水果,改善饮食直接降低死亡率,限制饮用含糖饮料,健康饮食
果蔬干果要吃够 禽肉鱼肉替红肉
改善饮食就能长寿
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授 马冠生
解放军309医院营养科主任 左小霞
《本草纲目》指出，"饮食者，人之命脉也。"越来越多的现代研究证实了这一点。刊登在《美国医学会杂志》上的最新研究指出，10个饮食因素与心脏病、脑卒中、2型糖尿病导致的死亡有关。针对这些因素改善饮食行为、制定卫生政策，能遏制多种慢性病的蔓延。
国人最难保持健康饮食
美国塔夫茨大学的研究者分析了1999~2002年、2009~2012年美国国家卫生和营养调查中的统计数据，发现10种食物的摄入习惯与慢病息息相关，包括水果、蔬菜、坚果、全谷物、未加工的红肉、加工肉制品、含糖饮料、多不饱和脂肪酸、来自鱼类的欧米伽-3脂肪酸、钠。2012年美国心脏病、脑卒中、2型糖尿病共导致70多万美国成年人死亡，分别占72%、18%、10%左右，其中45%由不健康饮食行为造成。
美国约翰·霍普金斯大学两位专家点评说，若能制定政策，对一些人群进行营养干预，不仅会大大减少心脑血管疾病、代谢性疾病导致的死亡，还可降低不同地区、人群的健康差异，促进社会公平。
我国相关研究也发现类似问题。2015年一项涉及10万人的调查显示 ......
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改善饮食就能长寿
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授 马冠生
解放军309医院营养科主任 左小霞
《本草纲目》指出，"饮食者，人之命脉也。"越来越多的现代研究证实了这一点。刊登在《美国医学会杂志》上的最新研究指出，10个饮食因素与心脏病、脑卒中、2型糖尿病导致的死亡有关。针对这些因素改善饮食行为、制定卫生政策，能遏制多种慢性病的蔓延。
国人最难保持健康饮食
美国塔夫茨大学的研究者分析了1999~2002年、2009~2012年美国国家卫生和营养调查中的统计数据，发现10种食物的摄入习惯与慢病息息相关，包括水果、蔬菜、坚果、全谷物、未加工的红肉、加工肉制品、含糖饮料、多不饱和脂肪酸、来自鱼类的欧米伽-3脂肪酸、钠。2012年美国心脏病、脑卒中、2型糖尿病共导致70多万美国成年人死亡，分别占72%、18%、10%左右，其中45%由不健康饮食行为造成。
美国约翰·霍普金斯大学两位专家点评说，若能制定政策，对一些人群进行营养干预，不仅会大大减少心脑血管疾病、代谢性疾病导致的死亡，还可降低不同地区、人群的健康差异，促进社会公平。
我国相关研究也发现类似问题。2015年一项涉及10万人的调查显示 ......
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