消暑祛痱“三豆汤”
痱子是盛夏常见的皮肤病。中医认为，痱子是由于暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁寒所致，防治痱子首先是要想办法祛除暑湿之毒。俗话说，常饮“三豆汤”，消暑祛痱保健康。三种豆子，即绿豆、赤豆、黑豆。将它们煮熬成汤，中医称为“三豆汤”。方中绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏季防治中暑、热痱、疮痈的理想食物；赤小豆性平，味甘酸，能清热利水、散血消肿，对疮疡肿疖有较好的清解作用；黑豆性平味甘(生的性平，炒的性热，煮的性寒)有补脾益肾、祛湿利水、补血活血的功效。三豆合用，有清热解毒、健脾利湿之功，因而消暑祛痱有效果，是夏季防暑降温佳品。具体制法：用绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水600毫升，小火煎熬成300毫升，连豆带汤喝下即可。 (杨吉生)