王小丫：“美厨娘”的饕餮人生
锅里热水烧开，王小丫把切成小块的五花肉焯水过滤。然后另起炉灶，锅里油烧到五六成热的时候放葱姜爆香，再把肉下锅煎。肉逐渐变得焦黄，并散发出煎烤的香。此时正好可以拿老抽混着酱油膏吊色，差不多的时候，再倒些料酒下去，没过肉块就好，再把泡好的笋干投下锅，遇热酒一挥发，香气都能酥到肉里去。
最要紧是放丁香、肉桂和八角入汤。酱色的汤汁咕嘟咕嘟地冒泡，曲子已经放到第三首了，四四拍的快板，兴奋得像是这翻滚的汤汁。差不多收了汁，浇点蜂蜜增亮，盛在小砂煲里，撒葱花，诱人得很!
当天，王小丫做了八菜一汤。在烹饪方法上，炒、熘、煸、煎、炸、烩……十八般“武藝”样样齐全。尤其是那道堪称王氏当家菜的“香锅开门红”，采用的原料是红甜椒和鲈鱼，尽管菜肴的色彩特别夸张，但品尝时不带一丁点油腻，只觉麻的过瘾，辣的香气扑鼻……吃过几次小丫的大餐后，曹建明已是欲罢不能，于是开始展开了对“美厨娘”的爱情攻势。
2009年7月，两人终于踏上了红毯。结婚前，王小丫明确表示，自己41岁了，不想再要孩子。对此，曹建明欣然接受。
婚后，曹建明对小丫格外关爱。小丫常说：“他是个很顾家的人，这正是我想要的稳稳的幸福。”的确，经历过一次失败婚姻的王小丫，深刻地意识到自己想要的究竟是什么。
为父母做孝心养生菜
2011年4月，王小丫肾积水的旧病又复发了，必须马上休息。她只得暂时停下手头的工作，回到家里静养。期间，丈夫曹建明不仅陪着小丫到医院治疗，回家后又亲自为她煎熬中药，学着做她爱吃的川菜。看着工作繁忙的丈夫累了一天，回家还得为自己忙前忙后，小丫幸福地红了眼眶。
2012年10月，央视《夕阳红》栏目组决定做特别节目“我给父母做道菜”，主创人员向小丫发出了邀请。身体尚未完全康复的小丫二话不说，爽快应承。她还建议，既然是给父母做菜，那就别只做一道菜，要好好为父母的一日三餐调配一下，不仅要他们吃得好，还要吃得健康。
节目录制那天，小丫带了个可爱的篮子，里面装着她从家里带来的泡姜、泡豇豆和煸好的牛肉末。在菜市场，她选购了虾皮、豆腐、南瓜、木耳、姜、鸡蛋。拿起一把空心菜时，王小丫立马发现了问题：“大哥，您这菜掺了多少水呀？”一边说一边甩甩水，一看就是老逛菜市场的有经验的家庭主妇。
因为小丫在北京工作，父母在四川生活，所以她即便是厨艺精湛，也没条件每天为父母做饭，只能在回家乡探亲，或是父母来北京玩时，才能精心烹饪几道有助于养生的可口菜肴。这次借着做节目的良机回到四川，小丫自然要为父母大展厨艺。
王小丫的母亲75岁，父亲80岁，小丫给他们的早餐准备了营养丰富的红枣木耳羹。她说：“吃红枣、木耳能够软化血管，给父母吃特别好。像父母两个人吃，10个左右就够，一定要把枣核去掉。”说话间，几分钟的工夫，一锅红枣木耳羹做好了，主持人陈志峰尝了尝，“润滑，有枣香，好吃。”
比起早餐，午餐丰富多了。小丫觉得中午应该可以多补充蛋白质，同时也要荤素搭配，所以，她不厌其烦地做了三道菜：清口小菜、爽脆三宝和牛肉豆腐煲。做这几道菜，用料主要是泡姜、泡豇豆、虾皮、空心菜的秆、牛肉末、豆腐。
原料平淡无奇，做法也超级简单，比如说，清口小菜，就是泡姜卷虾皮；爽脆三宝就是泡姜、泡豇豆和空心菜的秆三样合炒。但是因为融入了奇思妙想，简单的菜品做出了不一样的味道，而且三道菜有个共性，就是提升食欲、下饭。
王小丫准备的营养晚餐蒜香南瓜也别具创意。因为南瓜对中老年人调节血糖特别有好处，孝顺的她专门为父母发明了这道菜。蒜香南瓜做起来并不复杂，主持人陈志峰尝罢却赞不绝口：“南瓜特别面，特别香，既有蒜香，又有栗子的甘甜，真好吃。”
一日三餐创意菜，小丫轻松搞定。通过这期节目，她荧屏外乖女儿、巧媳妇的形象展露无遗。就连营养专家都打趣道：“和小丫在这儿做菜，感觉我特多余。小丫做的菜，无论是从营养、食物种类的搭配以及颜色的搭配、口感的搭配，给老人吃简直是绝佳搭配。”
2015年4月1日，《回家吃饭》节目正式在CCTV-2开播。王小丫携专业大厨、民间厨艺高手和重量级嘉宾走进荧屏，为观众烹制美味佳肴、品味美食人生。本就是热爱烹饪的巧妇，所以小丫绝对合适。
演播室最开始她不满意，后来是在郊区现找的，用了郊外的石头垒灶台，节目里很多盆盆碗碗都是小丫自己从家里拿来的。
演播室是落地窗，为了营造出“回家吃饭”的感觉，小丫要求每一期节目都等到天黑再录制。过年特别节目制作时，她常熬到后半夜。
如今，王小丫做了制片人之后再也不是那个只会问“你确定吗”的主持人，而变得更加知性和贤淑，每当看到她拿个勺子在电视上喊着“回家吃饭”，那种人妻女主人的感觉就令观众直呼“小丫女神，要不要太美好啊!”
而在主持节目之余，她还写了一个煮饭专栏，毫不吝啬地把自创的菜式和煮饭技巧公之于众。而对小丫而言，世间最幸福的事情，莫过于自己精心烹制的一桌饭菜，被家人和朋友风卷残云般一扫而光!编辑/杨晓琴, http://www.100md.com(小亮)
最要紧是放丁香、肉桂和八角入汤。酱色的汤汁咕嘟咕嘟地冒泡，曲子已经放到第三首了，四四拍的快板，兴奋得像是这翻滚的汤汁。差不多收了汁，浇点蜂蜜增亮，盛在小砂煲里，撒葱花，诱人得很!
当天，王小丫做了八菜一汤。在烹饪方法上，炒、熘、煸、煎、炸、烩……十八般“武藝”样样齐全。尤其是那道堪称王氏当家菜的“香锅开门红”，采用的原料是红甜椒和鲈鱼，尽管菜肴的色彩特别夸张，但品尝时不带一丁点油腻，只觉麻的过瘾，辣的香气扑鼻……吃过几次小丫的大餐后，曹建明已是欲罢不能，于是开始展开了对“美厨娘”的爱情攻势。
2009年7月，两人终于踏上了红毯。结婚前，王小丫明确表示，自己41岁了，不想再要孩子。对此，曹建明欣然接受。
婚后，曹建明对小丫格外关爱。小丫常说：“他是个很顾家的人，这正是我想要的稳稳的幸福。”的确，经历过一次失败婚姻的王小丫，深刻地意识到自己想要的究竟是什么。
为父母做孝心养生菜
2011年4月，王小丫肾积水的旧病又复发了，必须马上休息。她只得暂时停下手头的工作，回到家里静养。期间，丈夫曹建明不仅陪着小丫到医院治疗，回家后又亲自为她煎熬中药，学着做她爱吃的川菜。看着工作繁忙的丈夫累了一天，回家还得为自己忙前忙后，小丫幸福地红了眼眶。
2012年10月，央视《夕阳红》栏目组决定做特别节目“我给父母做道菜”，主创人员向小丫发出了邀请。身体尚未完全康复的小丫二话不说，爽快应承。她还建议，既然是给父母做菜，那就别只做一道菜，要好好为父母的一日三餐调配一下，不仅要他们吃得好，还要吃得健康。
节目录制那天，小丫带了个可爱的篮子，里面装着她从家里带来的泡姜、泡豇豆和煸好的牛肉末。在菜市场，她选购了虾皮、豆腐、南瓜、木耳、姜、鸡蛋。拿起一把空心菜时，王小丫立马发现了问题：“大哥，您这菜掺了多少水呀？”一边说一边甩甩水，一看就是老逛菜市场的有经验的家庭主妇。
因为小丫在北京工作，父母在四川生活，所以她即便是厨艺精湛，也没条件每天为父母做饭，只能在回家乡探亲，或是父母来北京玩时，才能精心烹饪几道有助于养生的可口菜肴。这次借着做节目的良机回到四川，小丫自然要为父母大展厨艺。
王小丫的母亲75岁，父亲80岁，小丫给他们的早餐准备了营养丰富的红枣木耳羹。她说：“吃红枣、木耳能够软化血管，给父母吃特别好。像父母两个人吃，10个左右就够，一定要把枣核去掉。”说话间，几分钟的工夫，一锅红枣木耳羹做好了，主持人陈志峰尝了尝，“润滑，有枣香，好吃。”
比起早餐，午餐丰富多了。小丫觉得中午应该可以多补充蛋白质，同时也要荤素搭配，所以，她不厌其烦地做了三道菜：清口小菜、爽脆三宝和牛肉豆腐煲。做这几道菜，用料主要是泡姜、泡豇豆、虾皮、空心菜的秆、牛肉末、豆腐。
原料平淡无奇，做法也超级简单，比如说，清口小菜，就是泡姜卷虾皮；爽脆三宝就是泡姜、泡豇豆和空心菜的秆三样合炒。但是因为融入了奇思妙想，简单的菜品做出了不一样的味道，而且三道菜有个共性，就是提升食欲、下饭。
王小丫准备的营养晚餐蒜香南瓜也别具创意。因为南瓜对中老年人调节血糖特别有好处，孝顺的她专门为父母发明了这道菜。蒜香南瓜做起来并不复杂，主持人陈志峰尝罢却赞不绝口：“南瓜特别面，特别香，既有蒜香，又有栗子的甘甜，真好吃。”
一日三餐创意菜，小丫轻松搞定。通过这期节目，她荧屏外乖女儿、巧媳妇的形象展露无遗。就连营养专家都打趣道：“和小丫在这儿做菜，感觉我特多余。小丫做的菜，无论是从营养、食物种类的搭配以及颜色的搭配、口感的搭配，给老人吃简直是绝佳搭配。”
2015年4月1日，《回家吃饭》节目正式在CCTV-2开播。王小丫携专业大厨、民间厨艺高手和重量级嘉宾走进荧屏，为观众烹制美味佳肴、品味美食人生。本就是热爱烹饪的巧妇，所以小丫绝对合适。
演播室最开始她不满意，后来是在郊区现找的，用了郊外的石头垒灶台，节目里很多盆盆碗碗都是小丫自己从家里拿来的。
演播室是落地窗，为了营造出“回家吃饭”的感觉，小丫要求每一期节目都等到天黑再录制。过年特别节目制作时，她常熬到后半夜。
如今，王小丫做了制片人之后再也不是那个只会问“你确定吗”的主持人，而变得更加知性和贤淑，每当看到她拿个勺子在电视上喊着“回家吃饭”，那种人妻女主人的感觉就令观众直呼“小丫女神，要不要太美好啊!”
而在主持节目之余，她还写了一个煮饭专栏，毫不吝啬地把自创的菜式和煮饭技巧公之于众。而对小丫而言，世间最幸福的事情，莫过于自己精心烹制的一桌饭菜，被家人和朋友风卷残云般一扫而光!编辑/杨晓琴, http://www.100md.com(小亮)