鈒镂银盘盛蛤蜊 镜湖莼菜乱如丝
答朝士
唐·贺知章
鈒镂银盘盛蛤蜊，镜湖莼如丝。
乡曲近来佳此味，遮渠不吴儿。
【古诗今译】
金银嵌饰的银盘盛放着蛤蜊，产自镜湖的莼菜如丝一般散乱在汤面上。这些近年来流行于北方长安的美味佳肴，为何不说它们本来是来自吴越？
【诗词赏析】
贺知章，字季真，号四明狂客，唐越州(今绍兴)永兴(今浙江萧山)人，贺知章诗文以绝句见长，除祭神乐章、应制诗外，其写景、抒怀之作风格独特，清新潇洒，著名的《咏柳》《回乡偶书》两首脍炙人口，千古传诵。
贺知章在长安做了国子学四门博士后，一批朝臣在背后嘲笑他是“南金复生中土”。意思是他虽长于南方，在南方并不算怎么样，而在北方这样的环境里，倒是发出了金子那样的光彩!有人把此话传给贺知章，于是其作诗“回敬”他们，这首诗就叫《答朝士》。
“鈒镂银盘”指贵族使用的饰有金质的银盘。“哈蜊”是一种海鲜，上品出自浙江明州和越州，明州的哈蜊在唐代是贡品，每年派人运送至京师长安。贺知章年青时常在家乡的埭上河中摸蛤蜊吃，味极鲜美。
“镜湖”即今绍兴鉴湖，以大禹在会稽山下铸镜的传说而得名。“莼菜”是生长在南方水乡一种味佳质鲜的水生食物 ......
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唐·贺知章
鈒镂银盘盛蛤蜊，镜湖莼如丝。
乡曲近来佳此味，遮渠不吴儿。
【古诗今译】
金银嵌饰的银盘盛放着蛤蜊，产自镜湖的莼菜如丝一般散乱在汤面上。这些近年来流行于北方长安的美味佳肴，为何不说它们本来是来自吴越？
【诗词赏析】
贺知章，字季真，号四明狂客，唐越州(今绍兴)永兴(今浙江萧山)人，贺知章诗文以绝句见长，除祭神乐章、应制诗外，其写景、抒怀之作风格独特，清新潇洒，著名的《咏柳》《回乡偶书》两首脍炙人口，千古传诵。
贺知章在长安做了国子学四门博士后，一批朝臣在背后嘲笑他是“南金复生中土”。意思是他虽长于南方，在南方并不算怎么样，而在北方这样的环境里，倒是发出了金子那样的光彩!有人把此话传给贺知章，于是其作诗“回敬”他们，这首诗就叫《答朝士》。
“鈒镂银盘”指贵族使用的饰有金质的银盘。“哈蜊”是一种海鲜，上品出自浙江明州和越州，明州的哈蜊在唐代是贡品，每年派人运送至京师长安。贺知章年青时常在家乡的埭上河中摸蛤蜊吃，味极鲜美。
“镜湖”即今绍兴鉴湖，以大禹在会稽山下铸镜的传说而得名。“莼菜”是生长在南方水乡一种味佳质鲜的水生食物 ......
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