伏天养生喝荷粥
三伏天天气炎热，增加进食量，提高机体的抵抗力，有效地抵御暑热，是伏天养生保健的重要环节。以荷花、荷叶、莲子加入粳米一并煮粥，放凉食用则有健脾胃、祛暑热之效。
荷花粥 摘取含苞欲放之荷花2朵，洗净后置于砂锅中，加水熬煎取汁。取粳米洗净煮粥，待粥将成时调入熬煎之花汁稍煮即可服食。此粥淸香可口，能淸心涤暑，是暑热天极好的美食，并具有活血止血、祛风除湿之功效，可用于治疗热病烦躁等症。
荷叶粥 荷叶一张，洗净后煎汤取汁，加粳米100克煮粥，加糖食用。荷叶粥有解暑热、降血压、降血脂的功效，是老年人解暑生津、止渴清热之佳品。
莲子粥 莲子50克，粳米100克，入锅同煮至莲子极烂为度。有清心除烦、健脾止泻的作用，对于脾虚久泻之人尤为适宜。盛夏常因暑热侵扰、心火上炎而影响睡眠，莲子则长于除烦热、淸心火，养心安神，对因暑热而心烦不眠者有较好的疗效。 (杨吉生)
荷花粥 摘取含苞欲放之荷花2朵，洗净后置于砂锅中，加水熬煎取汁。取粳米洗净煮粥，待粥将成时调入熬煎之花汁稍煮即可服食。此粥淸香可口，能淸心涤暑，是暑热天极好的美食，并具有活血止血、祛风除湿之功效，可用于治疗热病烦躁等症。
荷叶粥 荷叶一张，洗净后煎汤取汁，加粳米100克煮粥，加糖食用。荷叶粥有解暑热、降血压、降血脂的功效，是老年人解暑生津、止渴清热之佳品。
莲子粥 莲子50克，粳米100克，入锅同煮至莲子极烂为度。有清心除烦、健脾止泻的作用，对于脾虚久泻之人尤为适宜。盛夏常因暑热侵扰、心火上炎而影响睡眠，莲子则长于除烦热、淸心火，养心安神，对因暑热而心烦不眠者有较好的疗效。 (杨吉生)