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汉堡加橙汁 吃后感觉累
http://www.100md.com 2017年8月11日 生命时报
     美国农业部营养研究中心最新研究表明

    汉堡加橙汁

    吃后感觉累

    李悦康 编译

    在快餐店,吃一个汉堡,喝一杯橙汁是许多人的标配,然而这种搭配被发现不利于身体健康了。美国农业部营养研究中心的一项最新研究表明,吃汉堡等高蛋白食物时饮用含糖饮料会让人感觉更疲惫,而且会减少脂肪分解,导致身体储存更多脂肪。

    在美国,含糖饮料已成为人们最大的单一糖分来源。美国农业部营养研究中心专家团队旨在通过两次历时24小时的试验观察含糖饮料对饭后人体消耗脂肪的影响。结果显示,吃一顿含15%蛋白质的餐食再喝含糖饮料,被分解的脂肪平均减少7.2克,吃一顿含30%蛋白质的餐食再喝含糖饮料,被分解的脂肪平均减少12.6克。

    研究人员发现,吃高蛋白食物时喝含糖饮料,会令脂肪氧化机制降低8%。而脂肪氧化机制能促使脂肪细胞分解,进而长时间给人体提供能量。换句话说,吃高蛋白食物的同时喝含糖饮料,不仅令脂肪分解消耗减少导致增重,还会使能量提供减少,让人感觉累。

    美国农业部营养专家沙农·卡斯佩尔松进一步提出:“高蛋白食物与含糖饮料的组合不仅会影响新陈代谢,还会使人用餐4小时后还想吃味道重、偏咸的食物。”▲