日常煎煮中药讲究多
很多人经常服用中药，其实中药在煎煮时，在煎药用具、煎药水量、煎药的火候及煎药的方法等方面都很有讲究。
煎药用具 煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，因其导热圴匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，不易发生化学变化且价格低廉。切不可用铁器等金属用具。
煎药用水 煎药用水以洁净为原则，自来水、井水、纯净水、蒸馏水圴可。用水量多寡有多种计算方法，但常用的是目测，煎药时(每剂药)观察加水量超过药面2～3厘米即可；另外一种以每克药材加水10毫升为标准来粗略估算需水量。
煎药火候 煎药火候分“武火”、“文火” ......
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煎药用具 煎煮中药最好用砂锅、陶器、瓦罐，因其导热圴匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发量少，不易发生化学变化且价格低廉。切不可用铁器等金属用具。
煎药用水 煎药用水以洁净为原则，自来水、井水、纯净水、蒸馏水圴可。用水量多寡有多种计算方法，但常用的是目测，煎药时(每剂药)观察加水量超过药面2～3厘米即可；另外一种以每克药材加水10毫升为标准来粗略估算需水量。
煎药火候 煎药火候分“武火”、“文火” ......
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