药膳陇原：党参生脉茶
药膳陇原
【原料】甘肃党参、麦门冬各10克，五味子3克。冰糖适量。
【做法与用法】前三者洗净，水煎取汁，代茶饮用。或前三者倍量备齐，洗净烘干，研成粗末，混匀备用。用时每次取粗末3～6克，沸水冲泡，代茶频饮。
【适用人群】本方具有益气敛汗、养阴生津的作用。适用于夏天气候炎热，工作学习紧张，劳倦内伤，气阴不足，虚火上升，所致神疲乏力、虚烦躁扰、食欲不振、气短懒言、口干口渴、自汗盗汗等的调养，亦用于气虚、阴虚体质之人的夏季保健。
【组方诠解】本方原名“生脉散”，由金元四大家之一的李东垣创立，原方用人参，后世常用党参代替人参。方中党参甘温，益气生津以补肺，由于肺主一身之气，因此肺气旺则四脏之气皆旺；麦门冬甘寒，养阴清热、润肺生津；五味子酸温，敛肺止汗、生津止渴。三者合用，一补一清一敛，共奏益气养阴、生津止渴、敛阴止汗之功，宜于气阴两虚诸证的调理。
【原料】甘肃党参、麦门冬各10克，五味子3克。冰糖适量。
【做法与用法】前三者洗净，水煎取汁，代茶饮用。或前三者倍量备齐，洗净烘干，研成粗末，混匀备用。用时每次取粗末3～6克，沸水冲泡，代茶频饮。
【适用人群】本方具有益气敛汗、养阴生津的作用。适用于夏天气候炎热，工作学习紧张，劳倦内伤，气阴不足，虚火上升，所致神疲乏力、虚烦躁扰、食欲不振、气短懒言、口干口渴、自汗盗汗等的调养，亦用于气虚、阴虚体质之人的夏季保健。
【组方诠解】本方原名“生脉散”，由金元四大家之一的李东垣创立，原方用人参，后世常用党参代替人参。方中党参甘温，益气生津以补肺，由于肺主一身之气，因此肺气旺则四脏之气皆旺；麦门冬甘寒，养阴清热、润肺生津；五味子酸温，敛肺止汗、生津止渴。三者合用，一补一清一敛，共奏益气养阴、生津止渴、敛阴止汗之功，宜于气阴两虚诸证的调理。