舌尖上的中医药膳为健康护航
山东临沂在全市遴选57家中医药膳推广基地，均提供25种以上中医药膳，发放中医药科普知识宣传单页，药膳养生在当地蔚然成风——
山东临沂在全市遴选57家中医药膳推广基地，均提供25种以上中医药膳，发放中医药科普知识宣传单页，药膳养生在当地蔚然成风——
编者按：在中医养生氛围逐渐浓厚的当下，山东临沂在全国率先推广中医药膳工作，出台相关文件政策，以餐饮机构和医疗机构为主阵地，将中医药膳端上了百姓餐桌，让药膳养生成为一种健康生活方式，是中医药文化创造性转化、创新性发展的有益探索，其经验做法值得各地推广借鉴。
“以前只知道南方人有吃药膳养生保健的习惯，没想到效果这么好。”在山东省临沂市中医院病房里，71岁的张大爷对中医药膳赞不绝口。前不久，张大爷因摔倒造成右侧股骨干骨折，在临沂市中医医院实施了手术。手术很成功，但张大爷因为年纪大，身体底子差，恢复速度比较慢。
“可以试试药膳，对你的恢复会有很大帮助。”在一次住院查房时，该院骨科专家何勇向张大爷推荐了药膳，随后，他为张大爷进行辨证，开出了猪蹄山药汤，由药膳科进行熬制。何勇认为，猪蹄味甘，入胃经，具有补血、滋阴、强壮筋骨的功效；山药补脾、益胃、补肾，当归具有补血、活血，促进伤口愈合等功效，此膳对于张大爷的恢复大有裨益。
药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4598 字符。
编者按：在中医养生氛围逐渐浓厚的当下，山东临沂在全国率先推广中医药膳工作，出台相关文件政策，以餐饮机构和医疗机构为主阵地，将中医药膳端上了百姓餐桌，让药膳养生成为一种健康生活方式，是中医药文化创造性转化、创新性发展的有益探索，其经验做法值得各地推广借鉴。
“以前只知道南方人有吃药膳养生保健的习惯，没想到效果这么好。”在山东省临沂市中医院病房里，71岁的张大爷对中医药膳赞不绝口。前不久，张大爷因摔倒造成右侧股骨干骨折，在临沂市中医医院实施了手术。手术很成功，但张大爷因为年纪大，身体底子差，恢复速度比较慢。
“可以试试药膳，对你的恢复会有很大帮助。”在一次住院查房时，该院骨科专家何勇向张大爷推荐了药膳，随后，他为张大爷进行辨证，开出了猪蹄山药汤，由药膳科进行熬制。何勇认为，猪蹄味甘，入胃经，具有补血、滋阴、强壮筋骨的功效；山药补脾、益胃、补肾，当归具有补血、活血，促进伤口愈合等功效，此膳对于张大爷的恢复大有裨益。
药膳发源于我国传统饮食和中医食疗文化 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4598 字符。