宝岛台湾的冬令进补
进入冬季，人们开始重视“冬藏”，此时食补易于被人体吸收、利用和贮藏，可使人体元气充沛，体质增强，以利来年春天更好地拼搏。我国台湾的补冬与祖国大陆一脉相承，在立冬开始就盛行进补，谓之“补冬”。台湾王诗琅《艋胛岁时记》中就有补冬记载：“有的宰鸡杀鸭炖八珍，有的买羊肉和乌枣炖食，贫户则以福眼肉和糯米、糖炊米糕而食，俗谓此日食补品，于身体特别有益。”
重传统中药又重食料选择
常言道：“药补不如食补。”在台湾，中药铺很多，有人形容“药铺比米店多”。台湾人平常进补习惯用补药炖猪肚、猪小肠，还有鸡、鸭、鸽等 ......
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重传统中药又重食料选择
常言道：“药补不如食补。”在台湾，中药铺很多，有人形容“药铺比米店多”。台湾人平常进补习惯用补药炖猪肚、猪小肠，还有鸡、鸭、鸽等 ......
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