一剪梅花两样娇

http://www.100md.com 2017年12月14日 中国中医药报第4798期

     红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。

    花自飘零水自流，一种相思，两处闲愁。此情无计可消除，才下眉头，却上心头。

    这首词是宋代女词人李清照的代表作之一，词牌名为《一剪梅》。荷残香消，竹席冷滑，不觉已深秋。换下薄纱罗裙，独泛一叶兰舟，仰头凝望远天，但见雁阵惊寒，谁将锦书寄来？空有月光皎洁，洒满西楼。落花飘零，秋水自流，离愁别恨两地思悠悠，才下眉头，却上心头。此词作于李清照与丈夫赵明诚离别之后，寄寓着作者不忍离别的一腔深情，反映出初婚少妇沉溺于情海之中的纯洁心灵。此词字字珠玑，句句动情，堪为《一剪梅》词牌中的翘楚。

    自古以来，吟咏梅花的诗词不计其数，却因北宋周邦彦词中有“一剪梅花万样娇”句，取前三字为调名《一剪梅》，是为词牌《一剪梅》的由来。后来，又因南宋韩淲词有“一朵梅花百和香”和“不换金章”句，该词牌又名《腊梅香》，因为“金章”形容的是颜色蜡黄的蜡梅。一个词牌，两个名字，但其实，周邦彦“一剪梅花万样娇”中的梅花，和韩淲“一朵梅花百和香”的蜡梅，根本就不是一个物种。下面，我们从中医药的角度，看看这两种“梅花”有什么区别。

    梅

    为蔷薇科杏属(或李属)植物，是落叶小乔木，高可达10米，也叫酸梅、黄仔、合汉梅、白梅花、绿萼梅、绿梅花。梅的根(梅根)、叶(梅叶)、带叶枝条(梅梗)、花蕾(梅花)、未成熟果实(青梅)、经过熏焙的近成熟果实(乌梅)、经过盐渍的果实(白梅)、种仁(梅核仁)均可入药。一种植物而产生8种中药，梅也算得上中药材中的极品。

    乌梅 “摽有梅，其实七兮!”《诗经·周南》中的这句诗，说的就是乌梅。树上的乌梅成熟了，纷纷掉落。小伙子拿着竹筐捡了满满一筐，送给自己的心上人，借以表达爱意。《诗经》中的乌梅故事是如此的浪漫，难怪现在超市里的蜜饯乌梅，仍旧是姑娘们的最爱。

    除了食用，乌梅还是一味重要的中药。乌梅又名梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉，为梅的近成熟果实，经烟火熏制而成 ......