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健身达人 怎样补充蛋白粉
http://www.100md.com 2017年12月15日 北京晚报
     蛋白粉作为健身运动中最常见的营养补剂,在健身人群的心中占有着重要的比例,无论是菜鸟级的,中级的,还是专业健美选手。目前健身市场中的蛋白粉种类越来越多,很多刚接触的朋友并不知道自己该选择哪种?

    健肌粉

    其实是一种复合物,含有蛋白质、碳水化合物等多种成分。因为肌肉的生长,不仅需要补充蛋白质,还需要碳水化合物、多种维生素、微量元素以及增肌活性因子的共同参与,健肌粉正是将这些营养成分混合在一起,一次性解决所有问题,因此减少了瓶瓶罐罐的烦恼,方便快捷。比较适合刚接触健身的初学者使用。

    乳清蛋白

    大家最熟悉的就是乳清蛋白粉。乳清蛋白又分为浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白两种。没有什么比乳清蛋白的吸收速度更快了。在训练结束后摇上一杯,能够在短短的一个小时到一个半小时内,氨基酸就能迅速进入你的血管。

    乳清蛋白粉不仅吸收快、利用率高,还含有丰富的支链氨基酸和精氨酸,可以刺激胰岛素及生长激素分泌释放,促进肌肉蛋白质合成。此外,由于其脂肪含量极低,可帮助减少脂肪摄入降低体脂含量。无论是哪个层次的健身人群,乳清蛋白都是不错的选择。

    酪蛋白

    酪蛋白是一种缓释蛋白,缓释的意思是人体吸收的速度很慢,有的甚至时长达到8小时左右。乳清蛋白的作用是在训练后黄金利用期,迅速补充蛋白质,已达到合成肌肉的目的,而酪蛋白的作用是长时间地为机体提供蛋白质,建议在睡前食用,为机体持续不断的提供合成“原料”。

    复合缓释蛋白

    多数情况下是乳清蛋白、酪蛋白及其他蛋白的组合。目的就是将快慢蛋白组合在一起,不同蛋白质接力释放氨基酸,使得机体始终保持正氮平衡状态,即氮的摄入量大于排出量。机体保持正氮状态时,肌肉蛋白质的合成速度大于分解速度,长时间的处于合成阶段。如果健身进入平台期,将手里的乳清蛋白换成复合缓释蛋白,它能使你体内的氨基酸水平迅速提升,并长时间维持较高水平,时刻增肌不停顿。, 百拇医药