试寻野菜炊香饭 便是江南二月天
咏竹
宋·黄庭坚
竹笋才生黄犊角，
蕨芽初长小儿拳。
试寻野菜炊香饭，
便是江南二月天。
【古诗今译】
竹笋才生长出来，如小黄牛的牛角一样。蕨菜的嫩芽也初步长成了，如婴儿的拳头一样。人们试着找寻野菜烧制成香喷喷的饭菜，这便是江南二月美好的时节。 【古诗赏析】
这首诗的作者黄庭坚，字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，江西省九江市修水县人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，生前与苏轼齐名，世称“苏黄”，著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。
这首诗对初春野菜的描写形象生动，运用比喻手法非常有可视感，让人能从中感受到春天人们烹饪野菜时美味的生活气息。
【养生解读】
这首诗中说的“江南二月天”是指农历二月的江南，按照阳历一般为三四月，是春季野菜最多的时候，也是口感最好的时候。初春的野菜鲜嫩可口，受到很多人的喜爱，从这首古诗可以知道，爱吃野菜并不是现代人的时尚饮食习惯，古代已经很流行了。
野菜也是中药 功效和禁忌都应知
随着近日气温整体走势上扬，新鲜的野菜伴随着浓浓的春意开始陆续上市。南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭提醒 ......
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宋·黄庭坚
竹笋才生黄犊角，
蕨芽初长小儿拳。
试寻野菜炊香饭，
便是江南二月天。
【古诗今译】
竹笋才生长出来，如小黄牛的牛角一样。蕨菜的嫩芽也初步长成了，如婴儿的拳头一样。人们试着找寻野菜烧制成香喷喷的饭菜，这便是江南二月美好的时节。 【古诗赏析】
这首诗的作者黄庭坚，字鲁直，号山谷道人，晚号涪翁，江西省九江市修水县人，北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，生前与苏轼齐名，世称“苏黄”，著有《山谷词》，且黄庭坚书法亦能独树一格，为“宋四家”之一。
这首诗对初春野菜的描写形象生动，运用比喻手法非常有可视感，让人能从中感受到春天人们烹饪野菜时美味的生活气息。
【养生解读】
这首诗中说的“江南二月天”是指农历二月的江南，按照阳历一般为三四月，是春季野菜最多的时候，也是口感最好的时候。初春的野菜鲜嫩可口，受到很多人的喜爱，从这首古诗可以知道，爱吃野菜并不是现代人的时尚饮食习惯，古代已经很流行了。
野菜也是中药 功效和禁忌都应知
随着近日气温整体走势上扬，新鲜的野菜伴随着浓浓的春意开始陆续上市。南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭提醒 ......
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