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从“润下作咸”看咸味四功
http://www.100md.com 2018年4月2日 中国中医药报第4854期
     咸味为中药“五味”之一,《尚书·洪范》曰:“润下作咸”。

    关于咸味药,早在春秋时期的《管子·幼官》中提到:“六行时节,君服黑色,味咸味,听徵声。”战国至秦汉时期的《素问·至真要大论》记载:“酸先入肝,苦先入心……咸先入肾。”明确定义咸味药归经为肾,色属黑。《素问·五运行大论》曰:“北方生寒,寒生水,水生咸,咸生肾……肾主耳。”《素问·宣明五气》曰:“肾属水,咸入肾。”肾属水脏,水为阴,间接说明咸味属性为阴。

    咸味中药有如下特点:一是咸味药在常用中药中所占比例与其他味药相比较少,尤以纯咸味的中药最少,《中药学》(上海科学技术出版社出版,凌一揆主编)有42味,占9.91%,《中药大辞典》中有263味,占4.56%。二是咸味药来源较广,如动物、植物(主要是海产)和矿物类中药都有咸味药;三是咸味中药中寒性居多,约占一半,该类中药咸味的物质基础是以无机盐为主;其他的为温、平,该类中药的物质基础则是蛋白质、脂肪、或激素。四是咸味药主要入肝(34%)、肾(20.6%)二经,也入胃、肺经。五是咸味药分布也较广,主要分布在化痰、止咳、平喘药,平肝药,补益药,活血化瘀药和收涩药中,六是咸味药主要功效主要有软坚、散结、泻下、平肝、凉血、活血、补肾等作用 ......

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