转基因科学传播，应该告诉民众什么？
《食物进化》制片人斯科特·肯尼迪现身交流会
时报特稿
毫无疑问，转基因是当前最容易引起争执的话题？为什么中国的转基因舆论变成为今天的样子？我们需要怎样才能化解这些分歧？2018年4月19日，在北京举行的《食物进化》观影暨转基因科普交流会上，多位业内专家对此发表了看法。
一部好的转基因纪录片应该是什么样的？
《食物进化》是去年在美国上映的一部探讨转基因话题的纪录片，影片因其客观呈现正反两方观点、立足于科学事实而被媒体热议。电影中，正方出场的人有转基因研发科学家、科学记者、孟山都副总、非洲农民等，而反方出场的有大学教授、有机农场从业者、民间组织、普通民众等，电影中既有他们各自的陈述，也有对话和交锋。
, http://www.100md.com
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波表示，《食物进化》对他的启发是，中国的科学家要有勇气和反对转基因的人进行对话和沟通，不仅是勇气，还需要技巧。
中国科学院遗传与发育研究所高级工程师姜韬认为，这部电影具有明显的人文主义视角，比如其中一个镜头是南非的一位父亲非常激动地说：“因为种植转基因，我现在交得起给我孩子上大学的学费了”，很有人情味，这是和中国的“科普”很不一样的地方。
《食物进化》制片人、导演斯科特·肯尼迪也来到观影现场，分享他拍摄这部电影的感想。
“实际上，在美国、欧洲、中国已经有一些转基因领域的电影或者纪录片。但是，这当中有些影片传递的信息是不正确的。”斯科特·肯尼迪说。
“我们当然是要公平地呈现两方的观点，但是在呈现过程中会发现，其中反对转基因的一方并不是利用正确的、比较好的信息来源来赢得辩论。”斯科特·肯尼迪说，在纪录片中，反对转基因食品技术的人呈现出一种控制欲非常强的状态，他们卖力地向大家传递恐惧的情绪，同时又在极力推广一些其他产品的理念，比如一些天然食物或者有机食物。
, 百拇医药
作为观众，应该如何去判断一个有争议的话题？斯科特·肯尼迪认为，观众要基于两种层次的思考。
“首先，通过直觉的思考，判断该观点是不是在真正发讲述事实；其次，观众要去看传递的这种信息是否有科学依据的支持，这是最为重要的。通过该纪录片，观众会发现，反对转基因的人的观点，是没有科学证据支持的。纪录片就是要勇敢地给大家呈现事实，真实的情况是什么。”他说。
清华大学传播学院教授金兼斌则表示，科学传播最重要的是把客观事实传递给公众，同时最重要的还有培养公众正确的思维，即很多认识的形成要基于科学事实，而不是基于流言和感觉。
转基因领域，公众需要哪些“真知”？
在这次观影会上，来自国际大豆种植者联盟的农民代表也来分享他们的经验和想法。由于这些国家都已经广泛种植转基因大豆、玉米，所以主持人特意问了一个问题：让消费者接受转基因技术和产品，最关键的是什么？
, http://www.100md.com
阿根廷免耕农民协会主席佩德罗·维尼奥表示，很多人拒绝转基因是因为他们有恐惧情绪，所以最重要的是让他们了解这项技术，了解转基因的过程。
巴西大豆生产者协会副主席费尔南多·卡多雷介绍说，转基因技术减少了化学投入品的使用，且没有任何证据表明转基因食品是不安全的，只要消费者看清这两点，就会做出正确的判断。
费尔南多·卡多雷还表示，中国和巴西一样，有很多地方属于热带或亚热带气候，都会面临农作物病虫害的问题，而巴西的经验是，转基因技术在农业中的应用可以大大减少因为病虫害而使用农药的情况，这是转基因技术的独特优势所在。此外，由于使用同样的土地可以生产出更多粮食，这就意味着不需要开垦更多的森林、草地，从而有效保护了土地和生态环境，这也是转基因技术的一大贡献。
巴拉圭大豆生产者协会董事艾诺·米歇尔斯则表示，要解决全球众多人口的粮食问题，需要使用包括转基因技术在内的先进科技，但令人忧虑的是公众仍然缺乏转基因技术的相关信息，需要告诉他们科学的知识，尤其要让公众知道任何一个转基因作物在进入市场前都要经过漫长、严格的审评，所以它们是安全的。
, 百拇医药
在观影会后，北京大学中国农业政策研究中心主任、农业经济学家黄季焜教授分享了其团队关于转基因产业化对社会经济影响的研究。根据该研究，1997-2003年，农民因种植转基因抗虫棉累计增加收入128.6亿元，并累计减少了农药施用量31.7万吨，农民施农药中毒概率从22%降低到4.5%。
黄季焜教授的研究还推算出，转基因抗虫玉米如果产业化其经济效益极为显著：与基准年份比，以虫害一般年份为例，预计2025年能拉动GDP增加534亿元，增加幅度约为0.05%，其中消费者受益最大，每年可获得386亿元的收益。
同时，黄季焜也表示，“非常遗憾的是，消费者对政策影响非常大，但他得了好处却不知道，反而来反对转基因技术的产业化。”
罗云波赞同这种观点，“我们还要多传达农民的心声，要发出农民的声音，因为中国仍然是一个农业国家，科学家和政府官员都应该为农民代言。”
罗云波还表示，中国的科学家在转基因领域也做了很多传播工作，但是长期以来，国家并没有将这个转基因的科学传播上升到战略高度，缺乏顶层设计，当然，现在这种情况已经在改变，“要把转基因的信息交流、科学普及、风险交流看成一个战略性的问题，它会影响中国在这个领域的发展。”
(作者系食品安全资深媒体人，北京市科普作协会员), 百拇医药(洪广玉)