林召裳与及第粥
状元及第粥,制作方法
林召裳，广东吴川人，道光三年(1823年)状元。 广州地区名小吃及第粥，又名三元及第粥、状元及第粥，其名字来历与林召裳有关。
清朝道光年间，广东的林召裳中了状元，回乡拜祖时，他每天都喜欢用猪肝、猪腰和猪肚与上好的大米放在一起煮粥吃。有一天，退居广州的老御史前来拜访林召裳，恰巧他正在吃粥，林召裳就请老御史一同食用。老御史闻到一股诱人的香味，便问这是什么粥。林状元深知老御史的最大心愿是自己的儿子能科场高中、金榜题名，因此指着那粥非常认真地回答说：“这是状元及第粥 ......
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清朝道光年间，广东的林召裳中了状元，回乡拜祖时，他每天都喜欢用猪肝、猪腰和猪肚与上好的大米放在一起煮粥吃。有一天，退居广州的老御史前来拜访林召裳，恰巧他正在吃粥，林召裳就请老御史一同食用。老御史闻到一股诱人的香味，便问这是什么粥。林状元深知老御史的最大心愿是自己的儿子能科场高中、金榜题名，因此指着那粥非常认真地回答说：“这是状元及第粥 ......
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