食物有性味 食养要讲究
食物性味要认清,辨证用膳能康健,虚寒体质,实热体质,阴虚体质,天人相应巧搭配
作为一名临床医生，我见过很多病人，也治疗过很多疾病，真的是切实体会到，什么是病从口入，什么是药养不如食养。一个人的体质、精气神，都是从每天一勺一勺吃的饭中化生而来，确实还有什么能比吃对一个人更重要呢？
食物性味要认清
通过饮食驻颜和延年抗衰首先要了解食物的性味。《素问·六节藏象论》载：“天食人以五气，地食人以五味。五气入鼻，藏于心肺，上使五色修明，音声能彰。五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。”中医认为食物也有性味，其分为三大类，寒凉、温热和平性。日常所食用的三百多种食物中，平性居多，温热次之，寒凉更次之。古人根据长期生活与临床食疗保健的实践，观察总结发现，温热性的食物具有温中散寒、温经活血、温肾助阳等功效。寒凉性的食物具有清热泻火、凉血解毒、滋阴生津的作用，平性的食物则没有特别的偏向。此外，食物还有味道，中医将食物的味道概括为酸、苦、甘、辛、咸五味，甘常带淡，咸常兼涩，故又称为酸、苦、甘、淡、辛、咸、涩。日常三百多种常用食物中，甘味为多，咸味酸味次之，辛味更次之，苦味最少。甘味的食物，如常吃的主食 ......
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食物性味要认清
通过饮食驻颜和延年抗衰首先要了解食物的性味。《素问·六节藏象论》载：“天食人以五气，地食人以五味。五气入鼻，藏于心肺，上使五色修明，音声能彰。五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。”中医认为食物也有性味，其分为三大类，寒凉、温热和平性。日常所食用的三百多种食物中，平性居多，温热次之，寒凉更次之。古人根据长期生活与临床食疗保健的实践，观察总结发现，温热性的食物具有温中散寒、温经活血、温肾助阳等功效。寒凉性的食物具有清热泻火、凉血解毒、滋阴生津的作用，平性的食物则没有特别的偏向。此外，食物还有味道，中医将食物的味道概括为酸、苦、甘、辛、咸五味，甘常带淡，咸常兼涩，故又称为酸、苦、甘、淡、辛、咸、涩。日常三百多种常用食物中，甘味为多，咸味酸味次之，辛味更次之，苦味最少。甘味的食物，如常吃的主食 ......
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