擦亮眼睛看清楚 这些食品不能吃

http://www.100md.com 2018年8月3日 中国中医药报第4922期

     酷暑中人们不爱开火做饭，有的点外卖，有的下馆子吃一口。但是外出吃饭总害怕吃到变质的食物。对此，有关专家提醒，温度高、湿度大的环境下，食物易腐败变质，食用前一定要辨别食物是否变质，否则很容易吃坏肚子。

    哈喇味坚果仁

    长期存放的坚果(包括核桃、榛子、松子、杏仁、桃仁、腰果、开心果、碧根果等)，易变质，吃时会有哈喇味道，又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛、酮类分解物，有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。因此，人们在购买坚果时要先尝后买，有哈喇味的坚果千万不要购买和食用 ......