深山见秋葛
葛根,食用价值,葛根的功效
初秋的葛，叶子依旧保持着浓浓的绿色，偶尔还能从枝叶间看到一簇孤独的紫花，为单调的秋天增添了一抹色彩。葛是一种豆科藤本植物，小叶三裂，八月开花，紫红色蝶形花冠，远远望去，像紫藤一样，生命力很旺盛，长可达数米，十月结果，在山谷里经常可以见到。《名医别录》里面记载：“葛根生汶山山谷，五月采根，曝干。”《本草纲目》里面记载：“其叶有三尖，如枫叶而长，面青背淡。其花成穗，累累相缀，红紫色。其英如小黄豆英，亦有毛。”
葛的别名很多，鸡齐，鹿藿 ，黄斤，过山藤，甘葛等，李时珍在《本草纲目》里面解释：“葛从曷，谐声也。鹿食九草，此其一种，故曰鹿藿 ......
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葛的别名很多，鸡齐，鹿藿 ，黄斤，过山藤，甘葛等，李时珍在《本草纲目》里面解释：“葛从曷，谐声也。鹿食九草，此其一种，故曰鹿藿 ......
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