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防治骨质疏松光补钙不够
http://www.100md.com 2018年11月23日 北京晚报
     随着年岁增大,许多人开始出现骨质疏松,并选择口服钙片缓解症状,但是仅仅补钙是不够的。

    人体内的骨量是在童年、青春期和成年早期不断蓄积起来的。在30岁左右,达到峰值骨量,就是骨量的最大值,在40岁左右骨量开始逐渐下降,女性50岁以后或者绝经后骨质丢失大大增加。因此,提高峰值骨量,减缓骨质丢失的速度,可以防止或减轻骨质疏松。正确的补钙方式包括:

    1,每天进食充足的蛋白质。蛋白质可增加钙的吸收和储存。牛奶、蛋类、瘦肉、坚果均是良好的蛋白质来源,多吃蛋白质类的食物,在保证日常营养需要的同时,也能起到一定的防止骨质疏松的作用。例如健康成年人,每日需要补充牛奶300g,水产类40-75g,畜禽肉类40-75g,蛋类40-50g。

    2,进食富含钙的食物。膳食指南推荐,正常成年人每日钙的推荐摄入量是1000mg,老年人则是1200mg。中国普遍存在钙类食物食用不足的情况,尤其儿童和老人,更要注重补钙,在日常生活中要有意识地选择富含钙的食物。牛奶及奶制品是钙质的最好来源,此外,沙丁鱼、蛤蚌、羽衣甘蓝、豆腐等也富含钙质。再则谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,增加钙的利用率。但要注意一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸,影响钙的吸收,因此应避免与富含钙类的食物一同进食。

    3,适当进行户外运动。进行户外运动过程中接受适量的日光照射,两者都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩,直接作用于骨骼的牵拉,会有助于增加骨密度。

    4,补充钙质和维生素D。对用有钙吸收障碍或服用影响钙吸收药物的人群,需要额外补充钙质和维生素D补充剂,其中最常见的是碳酸钙。对于胃酸缺乏的人群更适合选择柠檬酸钙,因为更容易溶解吸收。由于钙在酸性环境吸收最好,因此钙补充剂要随餐服用。但是,钙补充剂不是越多越好,摄入非常高的钙(>2000mg/天)可能导致高钙血症,致使软组织过度钙化,长期将增加老年人骨折的风险。

    5,限制烟酒。过量饮酒可以影响钙的吸收,所以应限量适度的饮酒。吸烟会影响骨峰的形成。为了身体健康,日常生活中应该避免过度饮酒和吸烟。 (宣武医院营养科 相前)