喝酒在我国是重要的社交活动，但是，醉酒是饮酒者并不乐见的麻烦。什么叫醉酒?人们往往把“喝不动”“走不动”称为醉酒，醉酒状态的客观评价指标是血液中的酒精浓度，酒精浓度升高速度越快也就醉得越快。人们常说“酒混着喝容易醉”，这跟酒的品类以及酒精浓度有很大关系。

    有些酒本身就很醉人

    酒是一种多组分的液态混合物，其中含有水、酒精以及其他微量组分，而“酒能醉人”的属性，正是和这些组分有关，不只是酒精浓度，还有高级醇、醛类物质等。

    同样是蒸馏酒，比如白酒、威士忌和伏特加酒，三者的酒精度数基本相当，都在40~50度左右，但是喝伏特加却更容易醉倒。

    美国布朗大学研究小组对95位身体健康的自愿者进行了调查，分别饮用威士忌、伏特加，分量都超过酒精饮用标准。根据研究结果，饮用威士忌的参与者比喝伏特加的参与者更容易出现诸如头疼、恶心、口干、疲倦等症状 ......