鱿鱼蛋白质可替代塑料
鱿鱼蛋白质可替代塑料
每年，全世界有超过800万吨塑料垃圾流入海洋，造成大量海洋生物死亡，伤害生态系统。然而，减少塑料污染一直是环保科学家们致力的目标，而实现它的关键可能就隐藏在海洋中。一项新研究显示，鱿鱼体内发现的蛋白质能用来制造塑料替代物。
美国宾夕法尼亚州立大学先进纤维技术研究中心主任梅立克·德米雷尔的研究成果显示，鱿鱼体内发现的蛋白质能用来制造永续的塑料替代物。鱿鱼用触腕上的吸盘捕抓猎物，吸盘上有锐利的齿环，由类似丝的蛋白质所组成。这些蛋白质过去几年已成为科学研究的主题。它可以被制成对生态环境友好的纤维和薄膜，加工成监测健康的智能服装或减少微塑料污染的自愈织物等等，并能够通过实验室培养的方法实现可持续的大规模生产。
那多少鱿鱼才能做出这样的替代品？其实，鱿鱼齿环的蛋白质可以在实验室使用基因工程细菌做出来，而不需耗用任何天然鱿鱼资源。整个过程主要的工序就是发酵，只需要糖、水和氧气这三样原料就够。全新的无污染生态制品在未来有可能替代那些有污染的塑料制品，因此这一发现十分振奋人心。目前，研究人员正在深入考察这种物料的加工技术，以便实现大规模工业化生产。▲ (蔡利超), http://www.100md.com(蔡利超 编译)
每年，全世界有超过800万吨塑料垃圾流入海洋，造成大量海洋生物死亡，伤害生态系统。然而，减少塑料污染一直是环保科学家们致力的目标，而实现它的关键可能就隐藏在海洋中。一项新研究显示，鱿鱼体内发现的蛋白质能用来制造塑料替代物。
美国宾夕法尼亚州立大学先进纤维技术研究中心主任梅立克·德米雷尔的研究成果显示，鱿鱼体内发现的蛋白质能用来制造永续的塑料替代物。鱿鱼用触腕上的吸盘捕抓猎物，吸盘上有锐利的齿环，由类似丝的蛋白质所组成。这些蛋白质过去几年已成为科学研究的主题。它可以被制成对生态环境友好的纤维和薄膜，加工成监测健康的智能服装或减少微塑料污染的自愈织物等等，并能够通过实验室培养的方法实现可持续的大规模生产。
那多少鱿鱼才能做出这样的替代品？其实，鱿鱼齿环的蛋白质可以在实验室使用基因工程细菌做出来，而不需耗用任何天然鱿鱼资源。整个过程主要的工序就是发酵，只需要糖、水和氧气这三样原料就够。全新的无污染生态制品在未来有可能替代那些有污染的塑料制品，因此这一发现十分振奋人心。目前，研究人员正在深入考察这种物料的加工技术，以便实现大规模工业化生产。▲ (蔡利超), http://www.100md.com(蔡利超 编译)