肿瘤患者要“忌口”吗
视觉中国供图
▌北京中医医院肿瘤中心王笑民 杨永
大夫，我需要忌口吗？灵芝孢子粉能吃吗？冬虫夏草能吃吗？……
这些问题，是医生在肿瘤门诊听到最多的。癌友们对平常吃什么总是小心翼翼，一方面怕吃了某些东西会促进病情进展，另一方面又期待着吃了神奇的东西能治好所患疾病。
能吃什么？
关于哪些东西适合吃，想必大家都掌握了很多信息，在此不做具体推荐了。总体来讲，各种自然界的食材存在即合理，现在人们的饮食习惯已是几千年来不断形成的，都可以满足能量、营养元素和口味的需求，只要注意合理搭配，不偏嗜，不重口味，吃什么没有过多限制。目前也没有作用很明确的抗癌食品，大可不必在这上面耗费精力。
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胡萝卜上了餐桌，而人参进了药铺，体现了几千年来中药筛选淘汰的结果，药食本同源，那些真正有药效的才成了中药。肉奶蛋、蔬菜、水果等都没药用价值，其性平，不会对人体阴阳气血平衡产生影响。所以，治病需用药，预防上也没必要追求某种东西。说甲鱼能抗癌，就常吃甚至天天吃，为了那点微乎其微的抗癌作用打破了原本的饮食结构平衡，顾此失彼，得不偿失。还是那句话说得好，“该吃吃，该喝喝”。
忌吃什么？
哪些东西不能吃，人们似乎更关心，甚至有人给自己列了食物黑名单，单子上的食物一概不碰。吃本是人生一大享受，疾病已经很痛苦了，再剥夺这口舌之欲，抵制天生的本能，人会更郁闷。以“健康”的名义提醒自己这不能吃，那不能吃，其实每次都是在戳自己伤口，潜台词是：我得癌了，所以我不能吃。其实会得不偿失，吃的话癌细胞就会多几个吗？孰不知心里的这种压抑状态才会让癌细胞不知增加多少倍。
除了下面的几类有明确科学依据的促癌食物外，其它的饮食不必限制。
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霉变食物
黄曲霉素是一个强致癌剂，长期大量吃被霉菌污染的食物，可诱发肝癌、胃癌、大肠癌、肺癌等恶性肿瘤。
腌熏食物
比如我国某些地区的居民喜欢吃酸菜制品，这些地区的人群中食管癌的发病率很高，研究发现，食用酸菜的时间越长，食管癌发病的危险越大。
含激素食物
受激素作用的食物往往生长迅速，这类食物进入人体，有可能会促进身体内某些物质过度生长，所以尽量少吃此类食物。
另外，过量饮酒、饥饱无度、狼吞虎咽也是应该避免的。
过量饮酒
研究发现，长期大量饮酒者得癌的可能性比不饮酒者高出2至3倍，口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌等恶性肿瘤的发生与饮酒有一定的关联，大量饮酒会引起慢性肝炎、肝硬化，最终导致肝癌。
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饥饱无度
过饥或过饱对于消化系统都是不良刺激，尤其对于胃癌患者来说，饮食过量会加重胃的负担，平常要注意少食多餐。
狼吞虎咽
有人进食速度过快，这一方面不利于食物在胃肠内的消化；另一方面可造成对食管的慢性刺激，使食管上皮发生不典型的增生，进而转化成癌症。
忌不忌口？
不主张忌口，服药期间也是这样。中医传统的忌口“生冷辛辣，油腻厚味”，是说不偏嗜、不重口。将羊肉、海鲜等称作“发物”，原本指疮疡性疾病而言，并不适用于肿瘤。某些饮食上的限制，只需遵循有科学依据的规则，如合并糖尿病的病人，应注意主食及含糖食物的限制；服用中药的同时最好不饮茶，但与中药间隔1到2小时后喝茶就没问题，主要是为避免茶的成分与中药成分的反应而影响疗效；过敏体质的人，吃鲜活海产品要注意避免发生过敏反应；化疗期间脾胃虚弱、容易腹泻的病人，应少吃生冷食品。总之，癌症病人更该注意膳食营养的平衡，不可盲从于并无科学依据的“忌口”。, 百拇医药