石斛
石斛
□李爱军
相传在古代，有一个叫霍斗的人与母亲相依为命。由于诸侯争战，霍斗被征去当兵。在军队里，霍斗奋勇当先，屡建奇功，最后当上了将军。
有一年，霍斗回故乡看望自己的母亲，却发现母亲由于念子心切，眼睛已经看不见东西了，还卧病在床。霍斗非常难过，想着自己驰骋沙场，取得功名后本想好好孝敬母亲，谁知母亲的眼睛却看不见东西了。霍斗找了很多名医给母亲治病，可是母亲的病情仍然没有好转。
一天，霍斗路过农田，见一对老年夫妇正在耕地，女的在前面拉犁，男的在后面扶犁。霍斗大怒，上前大声呵斥农夫为何如此对待老妇。这对夫妇双双跪下，农夫哭着说：“将军有所不知，这里年年战事，我们的牛都被拉去前线运送物资了，现在只能靠人力来耕田，老伴扶不稳犁头，所以只能是我在后面扶犁了。”霍斗听后，让老妇站到一边，自己帮老妇拉犁来耕田，夫妇很是感动。
霍斗一边拉犁一边端详这对夫妇，发现他俩虽然已年近古稀，却跟青壮年一样有力，而且耳聪目明，便好奇地问这对夫妇平时都吃些什么。他们告诉霍斗，他俩经常到山上的石缝中采些黄草食用。得知霍斗对母亲的一片孝心后，他们便带着霍斗来到山上，采了一些黄草，让霍斗拿回去每天煎水给他的母亲服用，并答应会定期采些黄草给霍斗送去。
半年后，霍斗的母亲突然站了起来，渐渐地眼睛也能看见东西了。霍斗很高兴，便带着重金去感谢这对夫妇，却被他们拒绝了。农夫说：“时近耕种季节，如果将军一定要感谢，只需给我们一斛(古代的计量单位)粮食种子就可以了。”于是，霍斗就买了一头耕牛和十斛粮食种子送给这对夫妇。
后来，黄草被列为贡品，很多达官贵人想要得到黄草，就得用十斛粮食来换。因黄草常年生长于石缝中，随着岁月的流转，黄草在民间被叫作石斛。
石斛为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的茎，主产于四川、贵州、云南等地，全年均可采收，以秋季采收为最佳。石斛烘干或晒干后，切段生用；也可用鲜品，鲜品可栽于砂石内，以备随时取用。
《神农本草经》记载：“石斛主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”《本草纲目拾遗》记载：“石斛清胃，除虚热，生津……”石斛既能滋阴清热，又能生津益胃。若治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑之证，可与天花粉、鲜生地、麦冬等配伍；若治疗肾阴亏虚目暗不明者，可与枸杞子、熟地、菟丝子等配伍；若治肾阴亏虚、筋骨痿软，可与杜仲、怀牛膝、山茱萸、熟地等配伍；治肾虚火旺、骨蒸劳热，可与生地、枸杞子、黄柏、胡黄连等配伍。
现代药理研究表明，石斛含有石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素等，具有提高机体免疫力，抗肿瘤、抗氧化、抗衰老，抑制血小板凝集，扩张血管，促进胃液分泌和胃肠蠕动，降血脂、降血糖及退热止痛等功效。
(作者供职于郑州广安中医院), 百拇医药
□李爱军
相传在古代，有一个叫霍斗的人与母亲相依为命。由于诸侯争战，霍斗被征去当兵。在军队里，霍斗奋勇当先，屡建奇功，最后当上了将军。
有一年，霍斗回故乡看望自己的母亲，却发现母亲由于念子心切，眼睛已经看不见东西了，还卧病在床。霍斗非常难过，想着自己驰骋沙场，取得功名后本想好好孝敬母亲，谁知母亲的眼睛却看不见东西了。霍斗找了很多名医给母亲治病，可是母亲的病情仍然没有好转。
一天，霍斗路过农田，见一对老年夫妇正在耕地，女的在前面拉犁，男的在后面扶犁。霍斗大怒，上前大声呵斥农夫为何如此对待老妇。这对夫妇双双跪下，农夫哭着说：“将军有所不知，这里年年战事，我们的牛都被拉去前线运送物资了，现在只能靠人力来耕田，老伴扶不稳犁头，所以只能是我在后面扶犁了。”霍斗听后，让老妇站到一边，自己帮老妇拉犁来耕田，夫妇很是感动。
霍斗一边拉犁一边端详这对夫妇，发现他俩虽然已年近古稀，却跟青壮年一样有力，而且耳聪目明，便好奇地问这对夫妇平时都吃些什么。他们告诉霍斗，他俩经常到山上的石缝中采些黄草食用。得知霍斗对母亲的一片孝心后，他们便带着霍斗来到山上，采了一些黄草，让霍斗拿回去每天煎水给他的母亲服用，并答应会定期采些黄草给霍斗送去。
半年后，霍斗的母亲突然站了起来，渐渐地眼睛也能看见东西了。霍斗很高兴，便带着重金去感谢这对夫妇，却被他们拒绝了。农夫说：“时近耕种季节，如果将军一定要感谢，只需给我们一斛(古代的计量单位)粮食种子就可以了。”于是，霍斗就买了一头耕牛和十斛粮食种子送给这对夫妇。
后来，黄草被列为贡品，很多达官贵人想要得到黄草，就得用十斛粮食来换。因黄草常年生长于石缝中，随着岁月的流转，黄草在民间被叫作石斛。
石斛为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的茎，主产于四川、贵州、云南等地，全年均可采收，以秋季采收为最佳。石斛烘干或晒干后，切段生用；也可用鲜品，鲜品可栽于砂石内，以备随时取用。
《神农本草经》记载：“石斛主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”《本草纲目拾遗》记载：“石斛清胃，除虚热，生津……”石斛既能滋阴清热，又能生津益胃。若治疗热病伤津，烦渴，舌干苔黑之证，可与天花粉、鲜生地、麦冬等配伍；若治疗肾阴亏虚目暗不明者，可与枸杞子、熟地、菟丝子等配伍；若治肾阴亏虚、筋骨痿软，可与杜仲、怀牛膝、山茱萸、熟地等配伍；治肾虚火旺、骨蒸劳热，可与生地、枸杞子、黄柏、胡黄连等配伍。
现代药理研究表明，石斛含有石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素等，具有提高机体免疫力，抗肿瘤、抗氧化、抗衰老，抑制血小板凝集，扩张血管，促进胃液分泌和胃肠蠕动，降血脂、降血糖及退热止痛等功效。
(作者供职于郑州广安中医院), 百拇医药