夏枯草茵陈横\u8137汤健脾益气
夏枯草茵陈横\u8137汤健脾益气
广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟
夏季，湿热的南方使很多人感到不适。在此推荐一款食疗方，能清热利湿、消痰散结。
夏枯草、绵茵陈各30克，广陈皮10克，无花果4只，猪横\u81371条(约300克)，猪瘦肉250克。分别将猪横\u8137、猪瘦肉洗净，切大块，放进沸水中稍焯，冲洗干净。连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2.5升、白酒少许，大火煮沸后改小火熬2小时，调味即可。
方中，夏枯草善于清火、明目、散结、消肿；绵茵陈长于清利湿热、利胆退黄；无花果能清热生津、健脾开胃；猪横\u8137是猪的脾脏，能益肺止咳、健脾止痢、通乳、润燥；猪瘦肉益气消肿、补肾滋阴、养血润燥；广陈皮，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除猪横\u8137的腥臊味。诸物合用，健脾滋肾而不留邪，清热利湿而不伤正，有良好的健脾益气、滋阴生津、清热利湿、消痰散结等作用，适宜湿热节气一般人群服食。也可用于脾胃不足、水湿失运、郁久化热或感受湿热所致诸症的辅助治疗。▲, http://www.100md.com
广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟
夏季，湿热的南方使很多人感到不适。在此推荐一款食疗方，能清热利湿、消痰散结。
夏枯草、绵茵陈各30克，广陈皮10克，无花果4只，猪横\u81371条(约300克)，猪瘦肉250克。分别将猪横\u8137、猪瘦肉洗净，切大块，放进沸水中稍焯，冲洗干净。连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2.5升、白酒少许，大火煮沸后改小火熬2小时，调味即可。
方中，夏枯草善于清火、明目、散结、消肿；绵茵陈长于清利湿热、利胆退黄；无花果能清热生津、健脾开胃；猪横\u8137是猪的脾脏，能益肺止咳、健脾止痢、通乳、润燥；猪瘦肉益气消肿、补肾滋阴、养血润燥；广陈皮，既可健脾理气、燥湿化痰，使汤补而不滞，又可去除猪横\u8137的腥臊味。诸物合用，健脾滋肾而不留邪，清热利湿而不伤正，有良好的健脾益气、滋阴生津、清热利湿、消痰散结等作用，适宜湿热节气一般人群服食。也可用于脾胃不足、水湿失运、郁久化热或感受湿热所致诸症的辅助治疗。▲, http://www.100md.com
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