西瓜生津止渴 樱桃补血养心 红豆消肿利湿

    夏季饮食多点“红”

    黑龙江中医药大学附属第一医院营养科教授、世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长 聂 宏

    中华民族医学典藏《黄帝内经·灵枢·五色》提到，五脏有五行，五行有五色，五色入五脏。五行金木水火土，分别对应五色白青黑红黄，以及五脏肺肝肾心脾。夏季阳气最盛，心则是主阳气的脏器，“心与夏气相通应”，而红色食物五行属火入心经，夏季宜适当多吃些，以达到养心的目的。此外，夏季酷暑蒸灼，一旦心火过旺，人就容易感到燥热、烦闷不安，甚至免疫力下降，给疾病可乘之机。除了要注意平心静气，以防心火内生外 ......