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为自己下厨
http://www.100md.com 2020年3月26日 皖北晨刊
     夏爱华

    曾经有过婚姻。婚姻中的那个他,什么也不会做。结果逼得我不出一个星期,什么都会做了。民以食为天,居家过日子,吃饭更是一个不可回避的大问题。他说他要求不高,每餐四菜一汤即可。

    为人妻子,自然要让老公吃好。俗话说:“管住男人的胃,才能牵住男人的心。”为此,我自费去学烹饪,拿到了初级证书。我会用萝卜雕花。“心里美”萝卜颜色美,用专门的工艺刀精心雕出的花真像一朵玫瑰花,美丽无比。我会炖汤,扑鼻的香味袭来,温馨无限。

    日子就这样在炒菜烹汤、雕花凉拌中,水一样地流逝。他那挑剔的眼神让我明白,这世上会做饭的女人多了去了。当他提出分手的时候,我心里明白,在离我不远的地方,有个女子已炖好了可口的汤品,等他去喝。分手后,突然就对做饭失去了兴趣。人到中年的我,总是买着吃,图个省心。

    可是儿子又提意见了。他说:“还是自己做的好吃,还干净。”只好再次系上围裙,进入厨房,奏响锅碗瓢盆交响曲,每天为儿子精心准备晚餐。馄饨要包得精致,造型可爱。一碗馄饨端上桌,汤鲜味美,仿佛艺术品。

    也常常,先蒸一锅米饭,然后去炒菜。菜青翠动人,水灵灵的,仿佛静物画。习惯性地,等儿子兴致盎然地吃完饭出去玩了,才伸手拿起筷子,和着半温的饭,把已经凉了的菜吃下肚去。母亲就是这么伟大,打发剩菜是常事。

    有一天,儿子翅膀硬了,远走高飞,四海为家。背起行囊,说走就走。儿大不中留,我看着他走,一路微笑。可是回到家,一屋的孤寂,让我几乎落泪。人生原来圆的。走了那么久,一回头,才发现,回到了原地,只剩下自己。

    一个人,没有心思做饭,饥一顿饱一顿,有什么吃什么。敷衍自己的结果,就是最终因胃病住进了医院。

    出院后,我终于懂得了善待自己。终于有心情下厨,为自己做一顿可口的饭菜。四菜一汤,有凉有热,有鱼有虾,有肉有蛋。颜色丰美的冷拼端上桌,锅里还炖着富有营养的板栗山药排骨汤。趁这工夫,找出闲置已久的工艺刀,对着一个“心里美”萝卜,开始精心雕刻的过程。一点一点,红玫瑰由模糊变为清晰。一下一下,层次分明,花瓣鲜艳欲滴。雕刻的萝卜花,装饰在凉菜的盘边。为这一道冷拼,增添一份美丽。晶莹剔透的高脚玻璃杯里,葡萄酒已然斟好。

    面对一桌美味佳肴,很惬意地慢慢用餐。邻居来串门儿,看桌上的一桌好菜,脱口问道:“怎么,你家请客吗?”

    我笑答:“没有,我请自己吃。”

    从踏进婚姻的旋涡,到人生风平浪静,云淡风清,我用了20年时间,才找回自我。终于懂得了珍惜,沉静地享受生命中每一天的美好生活。, 百拇医药