喝完牛奶为啥肚子胀

    安徽读者秦先生问：疫情期间，周围的人都说喝牛奶能提高抵抗力，所以我也买了两箱牛奶，每天早上喝一杯，但是每次喝完牛奶以后都觉得腹胀，有时甚至会腹泻，请问这是怎么回事？

    陆军特色医学中心(大坪医院)营养科营养师张红梅解答：牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，成分齐全、组成比例适宜，是一种易消化吸收的高营养食物。《中国居民膳食指南》建议每个成年人每天应该要摄入300克奶或奶制品，以保证每天的钙需求。喝完牛奶后肚子咕咕叫、腹胀，甚至腹痛、腹泻，可能是因体内乳糖酶缺乏而导致的“乳糖不耐受”。由于体内消化道缺乏乳糖酶，牛奶中的乳糖就不能被完全分解，而残留过多的乳糖在进入结肠后又不能在结肠内发酵利用，就会导致上述症状 ......