名人长寿饮食普通
作者：是明启
单位：
关键词：
名人长寿饮食普通 说到健康长寿，重要的一条就是谈论饮食。在目前的许多报刊上，刊登了不少名人长寿之道、养生秘诀的文章。其实，名人能长寿，原因是多方面的，有些人在饮食方面极其普通，没有多大的特殊。
英国前首相丘吉尔活了91岁，他的饮食相当简单，但很合理。他最爱吃新鲜蔬菜和水果，从来不多吃肉食。他曾多次修改食谱，将其中脂肪量很高的肉食涂掉，换上他爱吃的青菜。他酒也喝得较少，从不贪杯。这种良好的饮食习惯，有效地保护了他的心血管系统。
美国前总统里根的食谱是由拉冈研究中心专门设计的，即荤素轮流，一天吃素，一天吃荤。素食的一天以牛奶、水果、面包为主，不吃任何含蛋白质高的食物；荤食的一天，早餐和晚餐吃含蛋白质很高的食物，午餐还吃流质素食。里根对这套食谱十分满意，用餐后精神大有改善。
文坛寿星肖伯纳是英国杰出的戏剧家，获得过诺贝尔文学奖，活了94岁，被人们冠以“布衣素食秀才”的雅号。肖伯纳一生从不吸烟不酗酒，很注重食品的多样化，做到粗细粮搭配、不挑食、不偏食，食物以清淡为主。他的饮食通常是黑面包、通心粉、小扁豆、鸡蛋，其中以粗面包、蔬菜为主，很少进食高脂肪食物。
我国当代著名作家姚雪垠，生活习惯是每天中午必喝一杯白酒，下酒菜通常是他爱吃的具有豫西南风味的凉拌猪耳朵、白菜心和油炸花生米，主食以面条和馒头为主。近年来吃一点西洋参之类的补品，只是作为“调料”而已。
著名作家孙犁，生活规律，勤于读书，喜爱花鸟虫鱼和书法。饮食更为普通，清晨吃玉米面粥或稀饭，一个馒头，佐以酱菜，中午多是面条，晚饭又是稀饭、玉米粥。午饭、晚饭吃炒菜多是豆角、茄子等应时蔬菜，有时加点瘦肉丝。
大画家刘海粟十上黄山，锻炼了意志和身体。但他平时极注意饮食，不挑剔食品的粗细和味道，力求荤素咸淡相宜。他喜欢吃鲜活鱼虾，爱吃稀饭和软饭，不吃油腻食物。, http://www.100md.com
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名人长寿饮食普通 说到健康长寿，重要的一条就是谈论饮食。在目前的许多报刊上，刊登了不少名人长寿之道、养生秘诀的文章。其实，名人能长寿，原因是多方面的，有些人在饮食方面极其普通，没有多大的特殊。
英国前首相丘吉尔活了91岁，他的饮食相当简单，但很合理。他最爱吃新鲜蔬菜和水果，从来不多吃肉食。他曾多次修改食谱，将其中脂肪量很高的肉食涂掉，换上他爱吃的青菜。他酒也喝得较少，从不贪杯。这种良好的饮食习惯，有效地保护了他的心血管系统。
美国前总统里根的食谱是由拉冈研究中心专门设计的，即荤素轮流，一天吃素，一天吃荤。素食的一天以牛奶、水果、面包为主，不吃任何含蛋白质高的食物；荤食的一天，早餐和晚餐吃含蛋白质很高的食物，午餐还吃流质素食。里根对这套食谱十分满意，用餐后精神大有改善。
文坛寿星肖伯纳是英国杰出的戏剧家，获得过诺贝尔文学奖，活了94岁，被人们冠以“布衣素食秀才”的雅号。肖伯纳一生从不吸烟不酗酒，很注重食品的多样化，做到粗细粮搭配、不挑食、不偏食，食物以清淡为主。他的饮食通常是黑面包、通心粉、小扁豆、鸡蛋，其中以粗面包、蔬菜为主，很少进食高脂肪食物。
我国当代著名作家姚雪垠，生活习惯是每天中午必喝一杯白酒，下酒菜通常是他爱吃的具有豫西南风味的凉拌猪耳朵、白菜心和油炸花生米，主食以面条和馒头为主。近年来吃一点西洋参之类的补品，只是作为“调料”而已。
著名作家孙犁，生活规律，勤于读书，喜爱花鸟虫鱼和书法。饮食更为普通，清晨吃玉米面粥或稀饭，一个馒头，佐以酱菜，中午多是面条，晚饭又是稀饭、玉米粥。午饭、晚饭吃炒菜多是豆角、茄子等应时蔬菜，有时加点瘦肉丝。
大画家刘海粟十上黄山，锻炼了意志和身体。但他平时极注意饮食，不挑剔食品的粗细和味道，力求荤素咸淡相宜。他喜欢吃鲜活鱼虾，爱吃稀饭和软饭，不吃油腻食物。, http://www.100md.com