科学吃零食有益健康
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2000年2月10日
许多人都有吃零食的习惯，但他们又担心吃零食有损身体健康。其实，情况并不像人们想象的那么糟，吃零食也有一定的功能。 1.养生防病。吃零食时，一般都是细嚼慢咽，这样可以促进唾液的分泌。唾液中的溶菌酶有极强的消炎杀菌作用，并含有多种抗体，有抗衰老、防疾病、愈合伤口的功能。可延年益寿，还能够防癌抗癌。 2.临时充饥。不少人对早餐不够重视，有的根本就不吃早餐。如此可诱发低血糖、胃炎、胃溃疡等疾病。因此，饥饿时吃些糕点、糖果或喝些饮料，就可避免这些不良情况的发生。 3.锻炼牙齿。医学提倡“齿宜常叩”，但很少有人真正做到。适当吃些坚果类食品，就无形中起到上下牙相叩击的作用。 4.补充营养。人们吃的食物中营养往往不够全面，合理利用零食所含的成分来拾遗补漏。, http://www.100md.com