补肝肾药膳食疗方
http://www.100md.com
2000年3月21日
有些老年人因肝肾不足,而出现老年性耳聋、腰瘫痪、步履不稳等症,可适当吃一些补肝肾的药膳。这里介绍一则“杜仲腰花”。
取炙杜仲12克,猪腰子250克,料酒25克,葱、味精、酱油、醋、水豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子对剖两半,切去筋膜,切成腰花;将炙杜仲放锅内,加清水适量,熬成药液50毫升;将姜切成片,葱切成节备用。用药液汁的一半,加料酒、豆粉和食盐,拌入腰花内,再加白糖,调料混匀待用。将锅放在炉上,在武火上烧热,倒入猪油和菜油至八成熟,放入花椒,投入腰花、葱、生姜、蒜快速炒散,放入味精,翻炒即成 .
閻庣敻鍋婇崰鏇熺┍婵犲洤妫橀柛銉㈡櫇瑜帮拷
闂佺ǹ绻楀▍鏇㈠极閻愮儤鍎岄柣鎰靛墮椤庯拷
闁荤姴娲ょ€氼垶顢欓幋锕€绀勯柣妯诲絻缂嶏拷
闂佺懓鍚嬬划搴ㄥ磼閵娾晛鍗抽柡澶嬪焾濡拷
|