认为少餐制能减肥
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2000年4月23日
有些人有这么一个错觉，以为少餐制既省粮食又能减肥。实际上恰恰相反。 长期一日吃两餐的人容易发胖。因为在同等热量的条件下，一日两餐，较一日三餐或四餐的人，其能量代谢更趋于经济化，即食物特别动力作用使内源性能量消耗减少，久而久之，会使体重增加。 实行两餐制的人，由于餐间相对距离拉长，常常是饿得透吃得多。这样放开肚子吃，一时间消耗不了的热量就会变成脂肪贮存起来，易形成肥胖。此外，即使是一日三餐，若安排不当，如早、中餐急急忙忙，简单凑合，晚餐则很丰盛，热量集中，饱餐一顿，吃了就睡，也与少餐制一样，容易发胖。 国外曾报道过这样一个事实：相对少餐地区的居民，肥胖发生率比一日吃四五餐制使用权总的热量摄取不变或反而减少；又因食物特别动力作用，使内源性消耗增加，故不易增加体重。 日常生活中可见到这样一种现象：经常吃零食而不成顿吃饭的 孩子不长肉。这种情况与少食我餐制不易增加体重的道理是一样的。 鉴于上述这些原因，从大多数人的生活习惯、胃肠的生理排空时间和内源性能量的平衡考虑，日常安排就餐，以一日三餐或四餐制较合适。, 百拇医药