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http://www.100md.com 2000年7月1日
     春天,百花盛开,正是赏花的大好时节。爱美之心,人皆有之。当人们见到五彩缤纷而芳香宜人的鲜花时,自然会停下脚步,细细观赏一番。

    我国人民自古以来就有赏花的习俗,并把赏花与养生结合起来看待。有人曾总结出花卉的四大效用:

    一曰花可开颜。花态美艳绝伦,当您劳累烦闷之际,或漫步公园花丛,或一瞥案几盆景,看到如鸟似蝶,如钟似管,如杯似盏,形态各异、五彩缤纷的花朵往往会精神一振,烦恼顿失。

    二曰花能解语。花香馥郁,花亦如人,观之闻之似能解人苦乐。淡香仿佛在轻轻地诉说,浓香犹如在欢愉地歌唱,芳香恰似在唤起美好的回忆,幽香好像在安抚烦乱的思绪。千姿百态,在和人们进行情感的交流。

    三曰花可治病。凡花多入药,如杏花美容,荷花消暑,菊花疏风,桂花止咳,丁香花理气,豆蔻花和中,茉莉花爽神,水仙花除热,金银花解毒,牡丹花活血,杜鹃花平喘,木兰花通窍,腊梅花生津,合欢花舒郁等等。

    四曰花能健身。花还能食用或它用,诸如传统茉莉花茶、玫瑰花露、菊花晶、桂花酒等。以及用花为佐料所作的食疗药膳,从花色中研制的色素作为食品添加剂等。预防保健用的各种药袋、药枕、香囊、药物衣饰等都与花结下了不解之缘。

    据现代医学研究发现,在宁静的花园里。人们神经的紧张和视觉的疲劳容易消除,还有利于中枢神经系统的调节而改善机体的各种功能。例如。能使皮肤温度降低1一2℃,脉搏平均每分钟减少4一8次,呼吸放慢而均匀,血流减缓,心脏的负担减轻,嗅觉、听觉和思维活动的灵敏性也会得到增强。

    另外,许多花卉的香气能够抑制病菌,能预防感冒和减少呼吸系统的疾病。近些年来,一种名叫"花粉"的天然食品,由于具有使人体健美的功效,在国内外受到人们的普遍关注和欢迎。因为花粉里含有丰富的营养物质,其中包括蛋白质、植物脂肪,碳水化合物、各种维生素、矿物质、氨基酸等。临床实验证明,花粉对糖尿病、肝病、贫血、失眠、胃酸过多、胃炎、便秘等症都有一定的疗效;用来治疗皮肤过敏、雀斑、黄褐斑等也有作用。它的食用方法也简便。只要将少量花粉混入鲜奶、果汁、茶水等饮料中即可饮用。