【来源】《饮
食疗法》
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【原料】
山药片30克
桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)
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【制作】先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。
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【用法】食用时，
吃肉喝汤。
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【功效】滋阴潜阳，散结消，补
阴虚，清
血热。适用于
肝硬化、慢性
肝炎、肝脾肿大患者。