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http://www.100md.com 2001年1月6日
     曾有媒体刊登过“塑料壶不宜长期盛装食用油脂”的报道,原因是塑料中的有毒有害物质易被油脂所溶解,从而进入食用油中,对人体的健康造成危害。面对这样的报道,不少消费者疑惑了,现在电视广告上那些天天和我们见面的食用油不是就盛装在塑料壶中吗?塑料壶究竟能不能盛装食用油呢?是不是所有的塑料壶都不能装食品呢?面对消费者的种种疑问,笔者作为食品卫生监督执法工作人员,根据中华人民共和国《食品和塑料制品及原料卫生管理办法》以及《食品容器的卫生标准》要求,特做如下解答:

    第一、符合卫生标准的塑料容器可以盛装食用油。

    第二、不符合卫生标准的塑料容器不能盛装食用油。

    第三、某些塑料容器符合卫生标准,但对盛装的物品有一定的要求。如有的塑料制品可以盛装饮料、糕点、调料等食用品,但不能盛装食用油。

    《食品和塑料制品及原料卫生管理办法》第七条规定:凡加工塑料食具、容器、食品包装材料,不得使用回收塑料。盛装食品用的塑料制品必须在明显处印上“食品用”字样。

    作为一名普通消费者,如何识别食用油壶与非食用油壶呢?一种食用油壶是用聚对苯二甲酸乙二醇为原料,采用注、拉、吹法制成的容器,可盛装食用油。这种材料制成的塑料壶,外观光滑透明,无气泡、无发白、无杂质、无污点,浸泡液应无色、无味、无臭。如广告中的一些名牌食用油的盛装容器就是由此材料制成的。

    其次是橡胶改性的丙烯腈———丁二烯一苯乙烯(ABS),为热塑性工程塑料。用它所制做的油壶,其透明度较前者差,摔不破,无异味,无异物,是目前普通百姓家中,被老百姓惯称为“熟塑料”的油壶。这种油壶只能短期(1月左右)储藏食用油。

    第三是人们常说的“生塑料壶”,易摔破,常常是一些小化工厂采用回收的旧塑料加工而成,其化学稳定性差,易被油脂所溶解,此种塑料容器中含有对人体健康有毒有害的化学物质。倘若长时间食用被这种废塑料所污染的食用油,就会导致人体慢性蓄积中毒。症状有:恶心呕吐、食欲不振、乏力、头昏、头痛等。 因此,消费者在选购盛装食用油的容器时,一定要到正规商家购买符合卫生标准的食用容器,不要因贪一时的便宜而为自己和家人埋下健康的隐患。