维生素是一种人体不可缺少的有机化合物，在维持身体的正常发育及调节机体生理机能方面具有重要的意义。缺乏维生素会导致身体疾病的发生，但是维生素的补充并不是越多越好，也要有一个量的控制。

    多年以来，人们一直认为儿童和运动员需要大量的维生素，近来科学研究又发现许多维生素在保健、防病、美容方面具有良好的作用，使维生素的用量又大了很多，以前很少出现的维生素中毒症发病率有了明显的增多。由于维生素的不同，维生素中毒症的症状也不尽相同，为了减少过量维生素对人体的危害，这里就对几种维生素的中毒剂量和症状进行一个简要的介绍 ......