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2001年5月29日
“吸烟酗酒，有害健康”。这已经是人所共知的事情了。沾上烟酒不良嗜好的人，想将其戒掉者，也大有人在。还有的人多次下决心，尝试着要与烟酒“永别”，可最终还是失败了。甚至连他们自己都感到奇怪：戒烟戒酒，为何这样难？
这首先要从“嗜好品”讲起。烟、酒、茶和咖啡都是嗜好品，很早就被世界各国的一些人所应用，几千年前人们就发现有些植物如罂粟，含有可卡因，有兴奋精神、产生快感、减轻疲劳和增强攻击力的作用。
嗜好品主要用于日常生活，有的也作药用，也有的用于特殊场合，如日本粟原助手先生曾报道，在第二次世界大战中，日本和美国曾让士兵在战斗开始时，服用安非他明等精神兴奋剂去参加战斗；现在，有的运动员为了提高成绩也偷偷地服用兴奋剂。人类是最高等动物，有发达的大脑，有语言和社交活动，精神在生活中有重要的位置，因此需求刺激神经的兴奋剂是必然的事。
科学实验表明，有的动物也喜爱嗜好品，实验方法很多，如先让猴或小白鼠饮用一段时间的低浓度酒，然后再将酒和水两种饮用管插入笼子里，任其自由选用，动物表现是饮酒不饮水。
香烟、茶和咖啡等兴奋剂的成分大多是生物碱，是植物含有的碱化物，其味苦涩无营养，大量饮用又有毒性，甚至有的还有致癌作用，即使如此仍被人们所酷爱，饮用后又很难戒掉，这是为什么呢？
其原因主要是成瘾性，成瘾分为精神依赖和身体依赖。
精神依赖 人的下丘脑里有个“快感中枢”，如吃美食的满足感等均与此相关，刺激这个中枢就会涌现出愉快和幸福的感觉。烟、酒和咖啡的作用部位也是快感中枢，饮用后产生兴奋愉快感，随之反复出现欲求愿望，这就是精神依赖。依赖强度与作用强度相关，用猴做实验的结果表明，最强的是可卡因，依次是吗啡、安非他明、酒、尼古丁、咖啡因等。兴奋作用出现的快慢与依赖的程度也有关系，如尼古丁是从肺粘膜吸收进入血液的，相对速度慢，所以尼古丁所产生的精神依赖强度就比咖啡因更大。
身体依赖 长期吸烟饮酒，渐渐改变了身体的正常状态，机体为了维持自身的平衡，自我调节或只有这些嗜好品不断进入体内才能维持的“正常状态”，一旦停止饮用，身体就出现各种不适的戒断症状，这就是身体依赖。
戒烟戒酒难，还与生活习惯、医学知识、社交、责任感等有关。有些人戒掉了一段时间的烟酒，在各种诱因下，又饮了一杯或抽了1支烟，结果又复燃了饮用的欲望。有些人聊天时，不抽1支烟就好像没事做似的，手中没有烟就连手往哪放都不自然；有些人错误地认为摆出一副吞云吐雾的姿态才有风度；有些人为了洽谈生意、应酬社交而奉陪吸烟；有些人为了表现自己豪爽而饮酒，这都增加了戒掉的困难。
烟、酒虽然有各种难戒的原因，但主观意志是个重要因素，有些人有几十年的吸烟习惯，虽经多种方法却总也戒不掉。一旦诊断患者有肺癌，第2天就把烟戒了，这就是表明决心和毅力，依然是戒除烟酒的保证。
这首先要从“嗜好品”讲起。烟、酒、茶和咖啡都是嗜好品，很早就被世界各国的一些人所应用，几千年前人们就发现有些植物如罂粟，含有可卡因，有兴奋精神、产生快感、减轻疲劳和增强攻击力的作用。
嗜好品主要用于日常生活，有的也作药用，也有的用于特殊场合，如日本粟原助手先生曾报道，在第二次世界大战中，日本和美国曾让士兵在战斗开始时，服用安非他明等精神兴奋剂去参加战斗；现在，有的运动员为了提高成绩也偷偷地服用兴奋剂。人类是最高等动物，有发达的大脑，有语言和社交活动，精神在生活中有重要的位置，因此需求刺激神经的兴奋剂是必然的事。
科学实验表明，有的动物也喜爱嗜好品，实验方法很多，如先让猴或小白鼠饮用一段时间的低浓度酒，然后再将酒和水两种饮用管插入笼子里，任其自由选用，动物表现是饮酒不饮水。
香烟、茶和咖啡等兴奋剂的成分大多是生物碱，是植物含有的碱化物，其味苦涩无营养，大量饮用又有毒性，甚至有的还有致癌作用，即使如此仍被人们所酷爱，饮用后又很难戒掉，这是为什么呢？
其原因主要是成瘾性，成瘾分为精神依赖和身体依赖。
精神依赖 人的下丘脑里有个“快感中枢”，如吃美食的满足感等均与此相关，刺激这个中枢就会涌现出愉快和幸福的感觉。烟、酒和咖啡的作用部位也是快感中枢，饮用后产生兴奋愉快感，随之反复出现欲求愿望，这就是精神依赖。依赖强度与作用强度相关，用猴做实验的结果表明，最强的是可卡因，依次是吗啡、安非他明、酒、尼古丁、咖啡因等。兴奋作用出现的快慢与依赖的程度也有关系，如尼古丁是从肺粘膜吸收进入血液的，相对速度慢，所以尼古丁所产生的精神依赖强度就比咖啡因更大。
身体依赖 长期吸烟饮酒，渐渐改变了身体的正常状态，机体为了维持自身的平衡，自我调节或只有这些嗜好品不断进入体内才能维持的“正常状态”，一旦停止饮用，身体就出现各种不适的戒断症状，这就是身体依赖。
戒烟戒酒难，还与生活习惯、医学知识、社交、责任感等有关。有些人戒掉了一段时间的烟酒，在各种诱因下，又饮了一杯或抽了1支烟，结果又复燃了饮用的欲望。有些人聊天时，不抽1支烟就好像没事做似的，手中没有烟就连手往哪放都不自然；有些人错误地认为摆出一副吞云吐雾的姿态才有风度；有些人为了洽谈生意、应酬社交而奉陪吸烟；有些人为了表现自己豪爽而饮酒，这都增加了戒掉的困难。
烟、酒虽然有各种难戒的原因，但主观意志是个重要因素，有些人有几十年的吸烟习惯，虽经多种方法却总也戒不掉。一旦诊断患者有肺癌，第2天就把烟戒了，这就是表明决心和毅力，依然是戒除烟酒的保证。