肝癌饮食的一般原则
肝癌饮食的一般原则
热量需求：
(1)体重不足者；30-35kcal/kg理想体重
(2)维持理想体重者：20-35kcal/kg理想体重
蛋白质需求：1.2-1.5g/kg理想体重
避免食用含大量黄曲霉素的过期豆谷类食物，如：花生、玉米等。
多摄取含维生素C食物，如：蕃石榴、柑橘类、木瓜、新鲜绿叶蔬菜。
多摄取胡萝卜素丰富食物，如：深绿色，深黄色蔬菜、水果。
多选择新鲜及自然食物，少食用盐腌、烟熏、碳烤或加硝制备的食物。
避免高温油炸及高脂肪的食物。
避免酗酒。
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(1)体重不足者；30-35kcal/kg理想体重
(2)维持理想体重者：20-35kcal/kg理想体重
蛋白质需求：1.2-1.5g/kg理想体重
避免食用含大量黄曲霉素的过期豆谷类食物，如：花生、玉米等。
多摄取含维生素C食物，如：蕃石榴、柑橘类、木瓜、新鲜绿叶蔬菜。
多摄取胡萝卜素丰富食物，如：深绿色，深黄色蔬菜、水果。
多选择新鲜及自然食物，少食用盐腌、烟熏、碳烤或加硝制备的食物。
避免高温油炸及高脂肪的食物。
避免酗酒。
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