当 归
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RADIX ANGELICAE SINENSIS
本品为伞形科植物当归 Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。
当归为多年生草本，野生已极少。多栽培于海拔2300～2800米的高寒阴湿地带,喜雨量均匀、冷凉、湿润气候,怕酷热高温。种子繁殖,6月播种，选荫蔽、背风的生荒地育苗，苗成后,于9、10月份起挖，储藏至下年3～4月移栽到土层深厚、富含有机质、排水良好的腐殖质土中。从留种、育苗到移栽收获各占一年,因而有“真三跨四”之说。主产甘肃岷县、宕昌、漳县、渭源和云南维西、丽江等县。湖北鄂西州、陕西宝鸡市和四川西北部也有少量种植。其中甘肃省的种植历史悠久,质量好，年产量占全国的80%以上，是供应国内药用和出口的主要商品生产基地。建国以来，随着需要量的不断增加，国家大力扶持发展生产，研究改进栽培管理技术，使单位面积产量和总产量都有大幅度提高。但由于市场价格的影响曾发生过几度大起大落。
当归商品分秦归和云归两类。秦归系甘肃、陕西所产,以身长腿壮、须少、皮细粉足、断面呈菊花心、气香味浓而闻名于世，是历代名贵的贡品。云归则体短粗大。习惯分归头、归尾销售。归头个头圆大肥润，多供出口。当归商品呈圆柱形,有支根3～5条或更多,长15～25厘米。表面黄棕色，具纵皱纹。归头(根头)直径1.5～4厘米，上端圆钝，略有叶鞘的残茎；归身(主根)表面凹凸不平,归尾(支根)直径0.3～1厘米,上粗下细，多扭曲。质柔韧，断面黄白色,木部色较淡,形成层环黄棕色。有浓郁香味，味甘、辛,微苦。质量以个大支根少、粗壮、断面粉白色者为佳。规格分全归、归头，各三个等级。
当归为常用中药，性温，味甘、辛。具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功能。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。酒当归活血通经，用于经闭痛经、风湿痹痛、跌扑损伤。, http://www.100md.com(gyzy )