碘缺乏与儿童智力
观众朋友们，您们好!这里是中央电视台《健康之路》直播节目，今天我们来聊的是碘缺乏与儿童智力方面的问题。
主持人：碘缺乏会造成婴儿早产、死产、畸形等，胎儿或少年时期缺碘，会造成不可逆转的智力障碍，我国儿童的碘缺乏情况如何呢？
叶雷：联合国对儿童的发育非常重视，中国的人口非常多，碘缺乏对儿童智力的影响非常大，中国大部分地区都缺碘，如图，1995年碘缺乏状况，碘盐覆盖率为39%，1997年碘缺乏状况，碘盐覆盖率为75%，1999年碘缺乏状况，碘盐覆盖率为90%。
主持人：现在城市人群碘缺乏吗？
陈祖培：碘在城市的覆盖率很好，但其它地区就不这么乐观了。
主持人：碘缺乏对身体有哪些危害？
, 百拇医药 陈祖培：缺碘表现为大脖子、傻子，胚胎期是大脑发育的时期，如果严重缺碘，会造成孩子不能生存，增高围产期的死亡率，即使活下来的孩子也表现为比较傻，儿童期和青春期的孩子则表现为甲状腺肿大，如果胚胎期时孩子的精神系统受到损伤，还会表现为智力障碍，成人缺乏碘就会引起代谢水平的降低。
主持人：最大的危害是什么呢？
陈祖培：缺碘最大的危害就是对智力发育的影响，在胚胎期严重缺碘会引起胎儿流产，即使活下来以后也是一个傻子，生活不能自理，有些孩子表现比较正常，但入学后老师就会发现其功课非常差，也就是弱智，可以说缺碘地区整个人群的智力比正常碘含量地区要低10分
主持人：如果补碘可以挽回吗？
叶雷：碘缺乏最大的影响就是对脑神经系统的发育，胎儿期到2岁左右是脑发育最快的时候，在孕期2-3个月时如果母亲缺碘，就会影响胎儿的脑发育，可以说2岁以前造成的碘缺乏，2岁以后再补碘也是不能逆转的。
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主持人：孕妇补碘是不是非常重要？
叶雷：是的。
主持人：如何判断儿童智力低下与缺碘有关系？
陈祖培：缺碘地区人群智力水平比正常碘含量地区低10分，如果这时对缺碘地区进行补碘，新生儿的智力水平会上升11分。甲状腺从血液中摄取碘来合成甲状腺激素，甲状腺激素的作用就是进行能量代谢、促进体格发育、性发育、肌肉的发育、脑发育(孕期2个月到孩子2岁)。
主持人：南方会缺碘吗？常吃海产品是不是就不缺碘？
陈祖培：缺碘与土壤有关系，如洪水泛滥地区土壤中的含碘量就比较少，生态环境被破坏后土壤中的碘量含也会减少，因此即使沿海地区也会缺碘，不过海产品倒是含碘的，但也不一定就不缺碘。
主持人：如何补碘呢？
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陈祖培：土壤缺碘主要靠自然界的雨水来补充，科学家研究发现如果要想靠雨水将土壤中的含碘量恢复正常，需要几千年到1万年，所以补碘应该长期进行，其实人体对碘的需要量很少，如果人活到100岁，那所需的碘量也就是3-5克，但人体对碘的储备能力很差，因此补碘应该每天适量进行，现在已把碘加在盐中，长期对人体进行补充。
叶雷：有些地区由于种种原因，目前还没有使用碘盐，如沿海地区、西部高原地区等，其人口总数约为1.3亿左右，因此我们准备针对这些地区进行宣传碘盐对人体健康的作用。如图，新疆南部的某个地区有一座盐山，当地人们都食用这个盐，由于其非常坚固，所以需要用水去溶化，溶掉的盐块虽然可能会含钙及泥沙，但是不含碘，因此当地人群的缺碘现象较重。我国中部的重庆市是产榨菜的地方，当地人1吨榨菜使用1吨盐，但使用的盐是不含碘的，而且余下的盐也会随之流入市场，因此人们食用的盐也不含碘。我国南方福建、海南等地区的盐田过盛，产盐后没经过加碘就流入市场，所以导致人们缺碘，因此补碘不但要进行宣传碘盐对人体健康的重要，还需要当地政府的配合。
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主持人：可以通过药物补碘吗？
陈祖培：如果碘盐不能覆盖，可以使用碘油，有肌肉注射和口服两种方法，肌肉注射可保持效果3年，口服可保持效果半年-1年，但服药只是临时性的补救措施，不是长久的方法。
主持人：如何判断孩子缺不缺碘？
陈祖培：可以到医院化验尿，如果尿碘量低于100个微克/升，则说明缺碘。
叶雷：正规的碘盐就可以补充人体所需的碘量，检验人员可以用试剂进行检查，点上试剂后含碘的盐颜色会变深，因此只要市场严格把关，就能让人们吃到正规的碘盐。
主持人：长期补碘会不会补多了？
陈祖培：不会，现在正规食盐的加碘量为每10克盐含150-200微克的碘，而且碘油的服用也需在医生的指导下进行，因此不会出现补碘过量的情况。
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叶雷：如果摄入的碘过高，也会随着尿排出体外，因此不会对身体健康有什么影响。
主持人：内蒙古李女士 患甲亢，与缺碘有关吗？
陈祖培：不一定，大多数患甲亢的病人我们都不建议其吃含碘的盐，我国规定有两种人不适合吃碘盐，高碘地区的人(山东、河南、安徽、江苏、山西、内蒙、新疆等)和患甲状腺疾病的人。
主持人：西林浩特白先生 为什么牧区的牲畜也要吃碘盐？
叶雷：牲畜跟人一样也需要碘，如果缺碘也会影响生长发育。
主持人：北京张女士 脑瘫的孩子如何补碘？
陈祖培：脑瘫是一种复杂的疾病，不一定与缺碘有关系。
主持人：孩子缺碘有哪些症状？
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陈祖培：早期没什么症状，缺碘时间长了孩子会有无力、精神不容易集中、甲状腺肿大等现象。
主持人：上海金女士 哪些食物含碘多？
陈祖培：自然界的碘库是大海，大海每升含碘量为50微克，因此来自海洋的食物都要比陆地上食物的含碘量高，如海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物的含碘量要高，因为植物是从土壤中摄取碘的，而动物是吃植物的，因此含碘量要比植物高，另外蛋类、奶类食物的含碘量较高。
叶雷：从营养学的角度来讲，虽然某些食物的含碘量较高，但也不鼓励人们吃得非常多，只要保证每天吃碘盐，就可以补充人体所需的碘量。
主持人：黑龙江王女士 女儿4岁，耳后很多地方的头发连根都脱落了，请问是缺碘吗？
叶雷：这可能是缺乏维生素D，与碘没有关系。
, 百拇医药
主持人：山西于女士 怀孕前患甲亢，怀孕2个月时化验碘不低，现在还有点甲亢的表现，请问对孩子有影响吗？
陈祖培：少量吃碘盐、甲亢表现不太重，应该是不会影响孩子，建议再与临床内分泌科医生咨询一下。
主持人：北京王女士 小孩14个月，什么时候补碘最好？
叶雷：没有什么好不好的补碘时间，应该每天吃碘盐，另外牛奶本身就是含碘的。
主持人：山东张女士 炒菜时是油热了以后放盐好，还是出锅的时候再放盐？
陈祖培：碘在一定条件下会失去，如油烧开后放盐，碘就会丢失，炒菜时间过长，碘也会丢失，因此我们主张待菜出锅时再放入盐。, 百拇医药
主持人：碘缺乏会造成婴儿早产、死产、畸形等，胎儿或少年时期缺碘，会造成不可逆转的智力障碍，我国儿童的碘缺乏情况如何呢？
叶雷：联合国对儿童的发育非常重视，中国的人口非常多，碘缺乏对儿童智力的影响非常大，中国大部分地区都缺碘，如图，1995年碘缺乏状况，碘盐覆盖率为39%，1997年碘缺乏状况，碘盐覆盖率为75%，1999年碘缺乏状况，碘盐覆盖率为90%。
主持人：现在城市人群碘缺乏吗？
陈祖培：碘在城市的覆盖率很好，但其它地区就不这么乐观了。
主持人：碘缺乏对身体有哪些危害？
, 百拇医药 陈祖培：缺碘表现为大脖子、傻子，胚胎期是大脑发育的时期，如果严重缺碘，会造成孩子不能生存，增高围产期的死亡率，即使活下来的孩子也表现为比较傻，儿童期和青春期的孩子则表现为甲状腺肿大，如果胚胎期时孩子的精神系统受到损伤，还会表现为智力障碍，成人缺乏碘就会引起代谢水平的降低。
主持人：最大的危害是什么呢？
陈祖培：缺碘最大的危害就是对智力发育的影响，在胚胎期严重缺碘会引起胎儿流产，即使活下来以后也是一个傻子，生活不能自理，有些孩子表现比较正常，但入学后老师就会发现其功课非常差，也就是弱智，可以说缺碘地区整个人群的智力比正常碘含量地区要低10分
主持人：如果补碘可以挽回吗？
叶雷：碘缺乏最大的影响就是对脑神经系统的发育，胎儿期到2岁左右是脑发育最快的时候，在孕期2-3个月时如果母亲缺碘，就会影响胎儿的脑发育，可以说2岁以前造成的碘缺乏，2岁以后再补碘也是不能逆转的。
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主持人：孕妇补碘是不是非常重要？
叶雷：是的。
主持人：如何判断儿童智力低下与缺碘有关系？
陈祖培：缺碘地区人群智力水平比正常碘含量地区低10分，如果这时对缺碘地区进行补碘，新生儿的智力水平会上升11分。甲状腺从血液中摄取碘来合成甲状腺激素，甲状腺激素的作用就是进行能量代谢、促进体格发育、性发育、肌肉的发育、脑发育(孕期2个月到孩子2岁)。
主持人：南方会缺碘吗？常吃海产品是不是就不缺碘？
陈祖培：缺碘与土壤有关系，如洪水泛滥地区土壤中的含碘量就比较少，生态环境被破坏后土壤中的碘量含也会减少，因此即使沿海地区也会缺碘，不过海产品倒是含碘的，但也不一定就不缺碘。
主持人：如何补碘呢？
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陈祖培：土壤缺碘主要靠自然界的雨水来补充，科学家研究发现如果要想靠雨水将土壤中的含碘量恢复正常，需要几千年到1万年，所以补碘应该长期进行，其实人体对碘的需要量很少，如果人活到100岁，那所需的碘量也就是3-5克，但人体对碘的储备能力很差，因此补碘应该每天适量进行，现在已把碘加在盐中，长期对人体进行补充。
叶雷：有些地区由于种种原因，目前还没有使用碘盐，如沿海地区、西部高原地区等，其人口总数约为1.3亿左右，因此我们准备针对这些地区进行宣传碘盐对人体健康的作用。如图，新疆南部的某个地区有一座盐山，当地人们都食用这个盐，由于其非常坚固，所以需要用水去溶化，溶掉的盐块虽然可能会含钙及泥沙，但是不含碘，因此当地人群的缺碘现象较重。我国中部的重庆市是产榨菜的地方，当地人1吨榨菜使用1吨盐，但使用的盐是不含碘的，而且余下的盐也会随之流入市场，因此人们食用的盐也不含碘。我国南方福建、海南等地区的盐田过盛，产盐后没经过加碘就流入市场，所以导致人们缺碘，因此补碘不但要进行宣传碘盐对人体健康的重要，还需要当地政府的配合。
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主持人：可以通过药物补碘吗？
陈祖培：如果碘盐不能覆盖，可以使用碘油，有肌肉注射和口服两种方法，肌肉注射可保持效果3年，口服可保持效果半年-1年，但服药只是临时性的补救措施，不是长久的方法。
主持人：如何判断孩子缺不缺碘？
陈祖培：可以到医院化验尿，如果尿碘量低于100个微克/升，则说明缺碘。
叶雷：正规的碘盐就可以补充人体所需的碘量，检验人员可以用试剂进行检查，点上试剂后含碘的盐颜色会变深，因此只要市场严格把关，就能让人们吃到正规的碘盐。
主持人：长期补碘会不会补多了？
陈祖培：不会，现在正规食盐的加碘量为每10克盐含150-200微克的碘，而且碘油的服用也需在医生的指导下进行，因此不会出现补碘过量的情况。
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叶雷：如果摄入的碘过高，也会随着尿排出体外，因此不会对身体健康有什么影响。
主持人：内蒙古李女士 患甲亢，与缺碘有关吗？
陈祖培：不一定，大多数患甲亢的病人我们都不建议其吃含碘的盐，我国规定有两种人不适合吃碘盐，高碘地区的人(山东、河南、安徽、江苏、山西、内蒙、新疆等)和患甲状腺疾病的人。
主持人：西林浩特白先生 为什么牧区的牲畜也要吃碘盐？
叶雷：牲畜跟人一样也需要碘，如果缺碘也会影响生长发育。
主持人：北京张女士 脑瘫的孩子如何补碘？
陈祖培：脑瘫是一种复杂的疾病，不一定与缺碘有关系。
主持人：孩子缺碘有哪些症状？
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陈祖培：早期没什么症状，缺碘时间长了孩子会有无力、精神不容易集中、甲状腺肿大等现象。
主持人：上海金女士 哪些食物含碘多？
陈祖培：自然界的碘库是大海，大海每升含碘量为50微克，因此来自海洋的食物都要比陆地上食物的含碘量高，如海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物的含碘量要高，因为植物是从土壤中摄取碘的，而动物是吃植物的，因此含碘量要比植物高，另外蛋类、奶类食物的含碘量较高。
叶雷：从营养学的角度来讲，虽然某些食物的含碘量较高，但也不鼓励人们吃得非常多，只要保证每天吃碘盐，就可以补充人体所需的碘量。
主持人：黑龙江王女士 女儿4岁，耳后很多地方的头发连根都脱落了，请问是缺碘吗？
叶雷：这可能是缺乏维生素D，与碘没有关系。
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主持人：山西于女士 怀孕前患甲亢，怀孕2个月时化验碘不低，现在还有点甲亢的表现，请问对孩子有影响吗？
陈祖培：少量吃碘盐、甲亢表现不太重，应该是不会影响孩子，建议再与临床内分泌科医生咨询一下。
主持人：北京王女士 小孩14个月，什么时候补碘最好？
叶雷：没有什么好不好的补碘时间，应该每天吃碘盐，另外牛奶本身就是含碘的。
主持人：山东张女士 炒菜时是油热了以后放盐好，还是出锅的时候再放盐？
陈祖培：碘在一定条件下会失去，如油烧开后放盐，碘就会丢失，炒菜时间过长，碘也会丢失，因此我们主张待菜出锅时再放入盐。, 百拇医药