我国鱼油保健品市场行情
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2002年4月5日
深海鱼油对人体发生作用的主要是其中的二十碳王烯酸(简称EPA)和二十二碳六烯酸(简称DHA，俗称脑黄金)。
一、鱼油保健品市场现状
鱼油的适用范围较为广泛，如保健、医药、食品、饲料工业等。在西方发达国家，鱼油作为一种食品添加剂广泛使用在面包、冰淇淋、牛奶、婴儿奶粉、酸奶等食品中。世界各国政府对富含EPA、DHA的食品开发都很重视。日本已把富含DHA的鱼油确定为21世纪的智能食品加以开发应用。
目前，世界鱼油产量基本保持在115万吨左右，人类食用约占25%。国内鱼油的产量比较少，近几年3万吨左右，除大量用于化工业和饲养业外，目前鱼油保健品业所利用的原料鱼油不到5%，且大部分鱼油质量不高。由于国内生产的鱼油质量不能满足保健品原料的需求以及国内生产鱼油的主要原料——鲲鱼资源大量衰减，近几年鱼油的进口量明显上升。1999年全国进口2494吨，2000年截止到9月份国内已经进口20988吨，是1998年的8倍多，由此看来国内鱼油的需求潜力很大。鱼油保健品的市场售价也较高；食品级低浓度(22%～25%)26.9万元～36.5万元/吨；食品级高浓度(27～30%)73万元～109.5万元/吨，而纯度为99.9%的DHA售价高达16.8万美元/公斤。
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国内鱼油保健品的年销售额约在37亿元左右，其中国外品牌产品约30亿元，国外品牌控制着国内市场。截止到2000年2月，经卫生部批准上市的鱼油保健品共64种，其中进口产品39种(28种来自美国，占进口品种的84?，国产产品25种。国内鱼油生产企业20多家，经销企业数千家。目前国产鱼油类保健品没有一个产品有绝对的市场占有率，基本上是以地域来划分市场，如上海市场上中洋牌“金海豹油”和恒寿堂公司的“金抢鱼鱼油”，山东市场上的“鸿洋神鱼油胶丸”和“北极神海狗油”及“忘不了三A脑营养胶丸”等。
二、我国鱼油保健品市场的特点
1.以次充好现象严重。
2.国外产品售价高，销量大。
据统计，21个美国鱼油产品在我国年销售额约30亿元，而全部国产产品只有7亿元的销售额。
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3.进口鱼油真假难辨
4.行业管理混乱
三、我国鱼油保健品市场存在的问题
1.结构雷同，品牌单一。我国鱼油保健品市场大部分被进口产品所占领，但进口鱼油基本是低含量的(EDA+DMA=30%)产品，很少有超过70%的产品，适用于青少年或儿童的产品很少，产品的包装形式也比较单一，基本上是软胶囊这一种形式，微胶囊和制剂的产品国内几乎没有生产。
2.营销手段落后。
3.水货产品冲击市场。
4.原料匮乏，影响可持续发展。目前国内生产鱼油的原料主要是鲲鱼，由于近几年对鲲鱼的过度捕捞，资源严重下降。不仅数量大大减少，鱼油的含量也大大降低，生产鱼油的原料面临严峻的缺口，应积极寻找新的鱼油资源(如利用鱿鱼废弃物提取鱼油等)，保持鱼油产业的可持续发展。
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四、我国鱼油类保健品市场前景可观
现在人们已基本上接受了这种产品，如“恒寿堂”、“鸿洋神”、“上海中洋”、“山东禹王”等品牌在中国市场上都有一定的市场占有率。一方面，婴幼儿及儿童市场虽然人数减少，但购买力逐渐增大。另一方面，随着我国人口结构趋向老龄化，“银发市场”潜力巨大，对具有降血脂功能的鱼油保健品需求尤为旺盛。目前的鱼油保健品消费主要集中在东部沿海及内陆一些发达城市，西部地区及广大的农村市场有待于进一步开发，如果产品的质量有保证，再加上产地、价格等方面的优势，完全可以取代国外产品。今年年初，全国食品添加剂标准化技术委员会第二十次年会讨论并通过了DHA作为新的食品添加剂品种，这必将会进一步推进国内鱼油制品的应用发展，使高质鱼油制品的需求进一步扩大。据专家估计，我国每年奶粉中需要添加50%的鱼油4000～5000吨。, 百拇医药
一、鱼油保健品市场现状
鱼油的适用范围较为广泛，如保健、医药、食品、饲料工业等。在西方发达国家，鱼油作为一种食品添加剂广泛使用在面包、冰淇淋、牛奶、婴儿奶粉、酸奶等食品中。世界各国政府对富含EPA、DHA的食品开发都很重视。日本已把富含DHA的鱼油确定为21世纪的智能食品加以开发应用。
目前，世界鱼油产量基本保持在115万吨左右，人类食用约占25%。国内鱼油的产量比较少，近几年3万吨左右，除大量用于化工业和饲养业外，目前鱼油保健品业所利用的原料鱼油不到5%，且大部分鱼油质量不高。由于国内生产的鱼油质量不能满足保健品原料的需求以及国内生产鱼油的主要原料——鲲鱼资源大量衰减，近几年鱼油的进口量明显上升。1999年全国进口2494吨，2000年截止到9月份国内已经进口20988吨，是1998年的8倍多，由此看来国内鱼油的需求潜力很大。鱼油保健品的市场售价也较高；食品级低浓度(22%～25%)26.9万元～36.5万元/吨；食品级高浓度(27～30%)73万元～109.5万元/吨，而纯度为99.9%的DHA售价高达16.8万美元/公斤。
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国内鱼油保健品的年销售额约在37亿元左右，其中国外品牌产品约30亿元，国外品牌控制着国内市场。截止到2000年2月，经卫生部批准上市的鱼油保健品共64种，其中进口产品39种(28种来自美国，占进口品种的84?，国产产品25种。国内鱼油生产企业20多家，经销企业数千家。目前国产鱼油类保健品没有一个产品有绝对的市场占有率，基本上是以地域来划分市场，如上海市场上中洋牌“金海豹油”和恒寿堂公司的“金抢鱼鱼油”，山东市场上的“鸿洋神鱼油胶丸”和“北极神海狗油”及“忘不了三A脑营养胶丸”等。
二、我国鱼油保健品市场的特点
1.以次充好现象严重。
2.国外产品售价高，销量大。
据统计，21个美国鱼油产品在我国年销售额约30亿元，而全部国产产品只有7亿元的销售额。
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3.进口鱼油真假难辨
4.行业管理混乱
三、我国鱼油保健品市场存在的问题
1.结构雷同，品牌单一。我国鱼油保健品市场大部分被进口产品所占领，但进口鱼油基本是低含量的(EDA+DMA=30%)产品，很少有超过70%的产品，适用于青少年或儿童的产品很少，产品的包装形式也比较单一，基本上是软胶囊这一种形式，微胶囊和制剂的产品国内几乎没有生产。
2.营销手段落后。
3.水货产品冲击市场。
4.原料匮乏，影响可持续发展。目前国内生产鱼油的原料主要是鲲鱼，由于近几年对鲲鱼的过度捕捞，资源严重下降。不仅数量大大减少，鱼油的含量也大大降低，生产鱼油的原料面临严峻的缺口，应积极寻找新的鱼油资源(如利用鱿鱼废弃物提取鱼油等)，保持鱼油产业的可持续发展。
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四、我国鱼油类保健品市场前景可观
现在人们已基本上接受了这种产品，如“恒寿堂”、“鸿洋神”、“上海中洋”、“山东禹王”等品牌在中国市场上都有一定的市场占有率。一方面，婴幼儿及儿童市场虽然人数减少，但购买力逐渐增大。另一方面，随着我国人口结构趋向老龄化，“银发市场”潜力巨大，对具有降血脂功能的鱼油保健品需求尤为旺盛。目前的鱼油保健品消费主要集中在东部沿海及内陆一些发达城市，西部地区及广大的农村市场有待于进一步开发，如果产品的质量有保证，再加上产地、价格等方面的优势，完全可以取代国外产品。今年年初，全国食品添加剂标准化技术委员会第二十次年会讨论并通过了DHA作为新的食品添加剂品种，这必将会进一步推进国内鱼油制品的应用发展，使高质鱼油制品的需求进一步扩大。据专家估计，我国每年奶粉中需要添加50%的鱼油4000～5000吨。, 百拇医药