健康俗语漫谈
即便是在科学技术如此发达的今天，当你想起自古流传下来的俗语时，常会发出“的确如此”的感叹。有许多俗语与健康和食物等有关，让我们来看看哪些是对的，哪些又是错的。
手掌发红身体有问题
我们可能碰到过单位的同事彼此在看手掌，有人说：“你的手掌怎么发红了，是不是身体有问题？”
俗话说“手掌变红，肝脏有问题”。据日本杏林大学医学系讲师森秀明(消化器管内科)说，拇指和小指指根处肉厚的部分如果发红，就可视为肝硬化等症状。看来上面的俗话的确有道理。
森讲师还解释说：“不仅是手掌会呈现红色，脸颊及颈部也会变红。这是因为肝脏机能降低，作为女性雌性激素的新陈代谢功能降低，从而导致毛细血管扩张。在雌性激素的影响下，即使是男性，胸部也会鼓胀起来。”
, 百拇医药
据说有时会有人来到医院，询问手掌发黄，是否得了肝脏疾病。森讲师解答说：“眼白如果也呈黄色，肝脏功能出现障碍的可能性很大，但如果眼白还是呈白色，手掌呈黄色的原因可能是柑橘类的食物吃得过多。”
血压量法新说
随着年龄的增长，开始要注意血压了。有这么一句俗语，说“血压等于年龄加上90”。例如，如果是60岁的人，其最大的血压标准应该是150。但是杏林大学教授柳泽厚生(循环器官内科)说：“如果是这样，那80岁的人血压标准就要高达170了。以前人的寿命短，也许没有这样高龄的人测量血压。不管怎样，专家测量血压并不采用这样的标准。因此，无论年龄有多大，最高血压不超过140是最理想、最长寿的。”
还有一句忠告是“即便最高血压是140，如果最低血压达到100，那也是高血压。低压不超过90为好”。
, http://www.100md.com 上午吃水果最佳
在英国有这么一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点至6点是铜，6点之后是铅”。
我们询问过在水果方面有研究的园艺试验场的有关人士，他们的解释是：“严格说来，水果什么时候吃都没有关系。对于吃不下早饭的人来说，吃水果却很容易，而且果糖能在短时间内转换为热量。对于吃早饭的人来说水果也能补充维生素和矿物质，使早餐的营养成分更平衡。”另外“气温低的上午采摘的水果能更长久地保持新鲜度。中午气温上升，水果的养分有可能被果树吸收，所以还是上午采摘的水果好。”
柴田教授非常简明地回答说：“果糖最容易转换为中性脂肪，对于肥胖的人来说，上午吃完水果后最好运动一下。”
隔夜茶不能喝
, http://www.100md.com 最近，用聚乙烯材料做的瓶装日本茶的种类迅速增加。对于日本茶，有这么一种说法，即“隔夜茶不要喝”。
根据去年10月刚成立的日本茶艺指导协会说，茶叶中含有许多蛋白质，即便用开水泡，蛋白质也不会溶解到茶水中。所以，就像鱼放久了会腐烂一样，喝剩下的茶叶放久了也会腐烂，所以隔夜茶不要喝。此外，时间久了，茶叶中的儿茶素会氧化，维生素C会遭到破坏，茶的味道也会变差。专家劝说大家还是在泡完茶后马上就把茶喝完为好。
虽然古代人不明白水果及饮料中所含成分的化学变化，但也许古代人的“身体感受能力”要比现代人强吧。 (丽娜译自日本《健康报》)
坚持锻炼延缓衰老
衰老的原因之一，是新陈代谢的迟滞。身体不断活动，必使五脏六腑活跃，促进细胞活力，这样体内代谢速率就大大提高了，所以体育锻炼对人的寿命关系很大。
, 百拇医药
人到60岁就进入老年，呈现衰老状态。这与生物学家认为人至少活150岁相差甚远。科学家对长寿人群调查证实，缺乏体力劳动和体育锻炼容易衰老，热爱运动的人不容易衰老，就在于生命的基本规律是新陈代谢，即“生命在于运动”。
新陈代谢旺盛，使机体保持较强的生命力，精力充沛，衰老就来得迟，不仅神经功能良好，可指挥全身各个器官进行正常工作；还使消化吸收功能完全、及时获得更多营养；使心肺功能良好，可预防动脉硬化、高血压性心脏病；使骨骼坚实，肌肉、关节、韧带灵活协调，使全身机能在运动中维持良好状态。代谢旺盛，反应灵敏，不但可以抵抗疾病，而且可以有效减缓衰老的速度。
适合老年人的体育运动，首选气功和太极拳。气功使大脑安静，肌肉放松，呼吸自然、缓慢、细长、均匀。太极拳动作柔和、缓慢。这些对神经系统、心脏血管、呼吸系统、消化系统和循环系统均可起到良好作用。
体操也是老年人的一项很好的运动。其运动可简可繁，速度可快可慢，范围可大可小，运动量又容易调整。对老年人来说，开始应该分节进行；等到自己不感吃力时，再逐渐连贯地做下去，重复次数亦逐渐增加。
室外散步，简单易行，运动量适中。加之室外空气新鲜，对呼吸系统和神经系统都有好处。散步可在早晨，也可在傍晚。一般人每分钟可以走80—100步，时间以半小时左右为宜。
至于长跑和游泳等较剧烈的运动，应经过医生同意后方可适量进行。, http://www.100md.com(赵春)
手掌发红身体有问题
我们可能碰到过单位的同事彼此在看手掌，有人说：“你的手掌怎么发红了，是不是身体有问题？”
俗话说“手掌变红，肝脏有问题”。据日本杏林大学医学系讲师森秀明(消化器管内科)说，拇指和小指指根处肉厚的部分如果发红，就可视为肝硬化等症状。看来上面的俗话的确有道理。
森讲师还解释说：“不仅是手掌会呈现红色，脸颊及颈部也会变红。这是因为肝脏机能降低，作为女性雌性激素的新陈代谢功能降低，从而导致毛细血管扩张。在雌性激素的影响下，即使是男性，胸部也会鼓胀起来。”
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血压量法新说
随着年龄的增长，开始要注意血压了。有这么一句俗语，说“血压等于年龄加上90”。例如，如果是60岁的人，其最大的血压标准应该是150。但是杏林大学教授柳泽厚生(循环器官内科)说：“如果是这样，那80岁的人血压标准就要高达170了。以前人的寿命短，也许没有这样高龄的人测量血压。不管怎样，专家测量血压并不采用这样的标准。因此，无论年龄有多大，最高血压不超过140是最理想、最长寿的。”
还有一句忠告是“即便最高血压是140，如果最低血压达到100，那也是高血压。低压不超过90为好”。
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在英国有这么一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点至6点是铜，6点之后是铅”。
我们询问过在水果方面有研究的园艺试验场的有关人士，他们的解释是：“严格说来，水果什么时候吃都没有关系。对于吃不下早饭的人来说，吃水果却很容易，而且果糖能在短时间内转换为热量。对于吃早饭的人来说水果也能补充维生素和矿物质，使早餐的营养成分更平衡。”另外“气温低的上午采摘的水果能更长久地保持新鲜度。中午气温上升，水果的养分有可能被果树吸收，所以还是上午采摘的水果好。”
柴田教授非常简明地回答说：“果糖最容易转换为中性脂肪，对于肥胖的人来说，上午吃完水果后最好运动一下。”
隔夜茶不能喝
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根据去年10月刚成立的日本茶艺指导协会说，茶叶中含有许多蛋白质，即便用开水泡，蛋白质也不会溶解到茶水中。所以，就像鱼放久了会腐烂一样，喝剩下的茶叶放久了也会腐烂，所以隔夜茶不要喝。此外，时间久了，茶叶中的儿茶素会氧化，维生素C会遭到破坏，茶的味道也会变差。专家劝说大家还是在泡完茶后马上就把茶喝完为好。
虽然古代人不明白水果及饮料中所含成分的化学变化，但也许古代人的“身体感受能力”要比现代人强吧。 (丽娜译自日本《健康报》)
坚持锻炼延缓衰老
衰老的原因之一，是新陈代谢的迟滞。身体不断活动，必使五脏六腑活跃，促进细胞活力，这样体内代谢速率就大大提高了，所以体育锻炼对人的寿命关系很大。
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人到60岁就进入老年，呈现衰老状态。这与生物学家认为人至少活150岁相差甚远。科学家对长寿人群调查证实，缺乏体力劳动和体育锻炼容易衰老，热爱运动的人不容易衰老，就在于生命的基本规律是新陈代谢，即“生命在于运动”。
新陈代谢旺盛，使机体保持较强的生命力，精力充沛，衰老就来得迟，不仅神经功能良好，可指挥全身各个器官进行正常工作；还使消化吸收功能完全、及时获得更多营养；使心肺功能良好，可预防动脉硬化、高血压性心脏病；使骨骼坚实，肌肉、关节、韧带灵活协调，使全身机能在运动中维持良好状态。代谢旺盛，反应灵敏，不但可以抵抗疾病，而且可以有效减缓衰老的速度。
适合老年人的体育运动，首选气功和太极拳。气功使大脑安静，肌肉放松，呼吸自然、缓慢、细长、均匀。太极拳动作柔和、缓慢。这些对神经系统、心脏血管、呼吸系统、消化系统和循环系统均可起到良好作用。
体操也是老年人的一项很好的运动。其运动可简可繁，速度可快可慢，范围可大可小，运动量又容易调整。对老年人来说，开始应该分节进行；等到自己不感吃力时，再逐渐连贯地做下去，重复次数亦逐渐增加。
室外散步，简单易行，运动量适中。加之室外空气新鲜，对呼吸系统和神经系统都有好处。散步可在早晨，也可在傍晚。一般人每分钟可以走80—100步，时间以半小时左右为宜。
至于长跑和游泳等较剧烈的运动，应经过医生同意后方可适量进行。, http://www.100md.com(赵春)