“纳米”食品，让人搞不懂
自从现代科技词汇“纳米”问世以来，各种各样的食品都往上凑，纳米油、纳米水、纳米饼干……直撩拨得消费者有些找不着北。而实际情况怎样呢？最近，食品专家们一针见血地指出：所谓的“纳米食品”不过是一种概念而已，并没有什么实际意义。
“纳米”实际上是一种计量单位，1纳米是1米的10亿分之一。当物质颗粒小于纳米级后，这种物质就会成为纳米材料。目前我国对纳米材料的鉴定还是个空白，一些所谓的“纳米产品”根本无法鉴定其真伪。在这样一种情况下，各种各样的“纳米食品”应运而生。“纳米食品”究竟有多少可信度人们不难想象。
纳米技术既然尚处于探索试验阶段，为什么一些食品生产厂家却对此情有独钟呢？原来是其中巨大的商业利益使然。一种食品标不标“纳米”，其“身价”是不同的，标上“纳米”的食品，其“身价”是一般食品的几倍甚至十几倍。在巨额利润的诱惑下，一些不法食品生产厂家便开始动心思打出“纳米食品”的旗号，不费吹灰之力，便可赚得大把的钞票。
(摘自3月28日《解放日报》), http://www.100md.com
“纳米”实际上是一种计量单位，1纳米是1米的10亿分之一。当物质颗粒小于纳米级后，这种物质就会成为纳米材料。目前我国对纳米材料的鉴定还是个空白，一些所谓的“纳米产品”根本无法鉴定其真伪。在这样一种情况下，各种各样的“纳米食品”应运而生。“纳米食品”究竟有多少可信度人们不难想象。
纳米技术既然尚处于探索试验阶段，为什么一些食品生产厂家却对此情有独钟呢？原来是其中巨大的商业利益使然。一种食品标不标“纳米”，其“身价”是不同的，标上“纳米”的食品，其“身价”是一般食品的几倍甚至十几倍。在巨额利润的诱惑下，一些不法食品生产厂家便开始动心思打出“纳米食品”的旗号，不费吹灰之力，便可赚得大把的钞票。
(摘自3月28日《解放日报》), http://www.100md.com