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儿童智力的5大“杀手”
http://www.100md.com 2002年5月1日 家庭医药
     有人说未来的世纪是“脑的世纪”,确有见地。道理很简单,当代社会已迈入了高科技的“快车道”,人与人之间的竞争实际上就是脑的竞争。因此,天下父母都希望自己的孩子体魄健壮、智力过人,于是不惜重金进行“智力投资”,诸如购买“脑黄金”等补品啦,进各种学前班啦,请家庭教师啦,等等。应该说,这些举措无可厚非。遗憾的是他们有意无意忽视了生活中形形色色的智力“杀手”,使得他们的种种努力打了折扣。你知道这些“杀手”是什么吗?

    “杀手”之一:有害元素

    有害金属元素是隐藏在生活中的智力“杀手”之一,尤以铅、铝等危害为大。

    先说铅。研究证实,孩子体内只要达到每10毫升血浆含铅5~15微克的水平,即可造成发育迟缓与智力减退,年龄越小大脑受害越重。那么,铅是如何潜入孩子体内的呢?专家列举以下途径:母亲用含铅化妆品涂抹乳房致宝宝吃奶时吸入;幼儿舔食含铅颜料的玩具;用聚乙烯塑料袋或彩色印刷报刊包装儿童食品;常给孩子吃皮蛋、爆米花、罐装食品或罐装饮料;用含铅自来水管流出的水烧开冲泡婴儿奶粉;孩子经常在公路边玩耍吸入汽车尾气;父母当着孩子的面吸烟;室内燃煤通气不佳等等。
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    再说铝。在损伤儿童智力方面,铝与铅实为“一丘之貉”,在侵入途径上与铅亦有不少相似之处。如饮用明矾处理的自来水,食用铝制炊具烧煮的饭菜(平均每人每天可从铝制炊具中摄入约20毫克铝),常吃油条、面包、蛋糕、粉丝等含铝膨松剂的食物等。

    对策:断绝上述有害元素的侵入渠道,多安排新鲜水果、蔬菜或富含钙、铁以及维生素C的食物,以减少铅、铝的吸收或促进侵入体内的有害金属及时排出体外。

    “杀手”之二:一氧化碳

    一氧化碳是一种有毒气体,当其在空气中的浓度达到百万分之三十五时,大脑细胞的新陈代谢直接受到抑制,从而妨碍大脑发育,造成儿童智商低下。

    更糟糕的是我们(包括儿童)经常要和它打交道:如普遍使用的管道煤气,燃烧时产生一氧化碳;直排式燃气热水器,直接将废气排在室内;室内生煤炉取暖或做饭,一氧化碳也可达到有害浓度;家用煤气灶具、管道设备损坏未能及时修理,导致一氧化碳泄漏等。加上一氧化碳无色无味,且能与空气充分混合,致使孩子在不知不觉中受害。
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    对策:尽量减少产生一氧化碳的来源,室内定期开窗换气,避免室内一氧化碳达到有害浓度。

    “杀手”之三:乱逗孩子

    父母或亲朋好友为向孩子示爱而逗其玩耍,本是情理中事,无可指责。但有的人逗法粗暴,就值得商榷了。如逗得婴儿大笑,甚至发生瞬间窒息,可使头部短暂缺血,损伤大脑。再如高抛婴儿,由于婴儿头部较重,颈部肌肉软弱,高高抛起后易使孩子头部震动,同样累及脑组织。还有“坐飞机”,一手抓住孩子的脖颈,一手抓住孩子的脚腕,用力往上一举,不仅转晕孩子,还可能损伤脑神经。

    对策:为了孩子有一副好脑袋,谢绝一切不文明的逗玩方式。

    “杀手”之四:肥胖

    肥胖不仅易生病,而且扼杀智力。儿童保健专家将超过正常体重20%的肥胖儿与同龄正常儿童比较,其智商尤其是操作智商与后者相差悬殊,前者的视、听感觉与接受知识的能力均处于低水平状态。神经解剖学家的解释是:肥胖儿大量脂肪进入脑内挤压脑的沟回,阻碍神经纤维的增生,致使大脑皮层平滑,神经网络简单,医学上称为肥胖脑。
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    对策:调整孩子的饮食结构,减少脂肪量,注重睡眠,勤上运动场,将过多的体重降下来并维持稳定。

    “杀手”之五:饮食不当

    有些家长要求孩子与大人“同吃”,疏忽了孩子的特殊性,也可“株连”智力发育。例如味精,对成人是安全的,但儿童例外。因为味精的主要成分谷氨酸钠易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌,机体无法吸收,造成孩子缺锌而影响脑发育。再如素食,对成人很有利,可以防止多种“富贵病”(高血压、糖尿病、冠心病等)。但儿童正处于脑发育的高峰期,而脑发育离不开脂肪,特别是一些特殊脂质(如22碳6烯酸等,又称脑黄金)只在肉类等荤食中最丰,故给孩子吃素将会降低其智力水平。

    另外,为迎合孩子的口味而滥给糖食,而糖食在体内的最终代谢产物为带阴离子的酸根,食入过多可改变血液的弱减性正常状态,成为酸性体质人,导致智力发育不良。

    对策:尽量少吃味精和甜食,食谱结构力求平衡,荤素要搭配,鱼、禽等健脑食物适当多安排。, 百拇医药(四川省达州卫生学校副主任医师 兰政文)