http://www.100md.com 2002年5月30日 健康时报

     阿欢

    山东省威海市环翠区福村镇中心小学孙怀本：贵报117期《老年养生》版“支一招”栏目中，有“黑醋洋葱治冠心病”一方，我想试一试，但不知“黑醋”属何类醋？“洋葱”是否可以切成块浸泡？

    答：通过请教原作者得知：“黑醋”即老陈醋，属食用醋类。具有助消化、增食欲、活血化瘀、降低血压和胆固醇的作用。洋葱，去皮洗净切碎(也可以切块)放醋中浸泡，具有抗血管硬化和降低血脂功能。但醋对胃有刺激作用，患有胃病的人要慎用。(阿欢)