聚焦婴幼儿奶粉
不久前发生的惠氏奶粉亚硝酸盐事件引起了行业社会广泛关注，奶粉的安全问题受到质疑，尤其是婴幼儿奶粉，为人父母的消费者可能从来没有想过，自己心爱的宝宝正在每天喝的奶粉，可能存在着各种各样的问题。
婴儿需要特殊奶粉
市场上的奶粉可以分很多种，有孕妇奶粉、哺乳期奶粉、婴幼儿奶粉、学生奶粉、中老年奶粉等，几乎囊括了人生的各个阶段，实施这种做法的厂家到底是在玩概念还是真的有必要呢？中山大学附属第三医院营养专家卞华伟解释，这些分类的确有相关依据，不同人群对营养有不同的需求，奶粉里可以添加维生素A、D、E、铁、锌、钙等多种成分，按照人不同生理期阶段的不同需求来添加这些成分，可以合理补充营养。而在这些奶粉中，最需要经过特殊处理和调制的是婴幼儿奶粉。
之所以需要特殊调制，并不是指孩子在发育时期需要多么的营养，卞华伟说，除了需要添加一些维生素、矿物质等以外，其奶粉中的蛋白质也需要有所改变，这个改变的标准就是越接近人奶越好。牛奶中的蛋白质主要包括酪蛋白和乳清蛋白两种，其比例为7：3，而人奶中的这两个成分的比例3：7，所以在把一般牛奶“改造”成婴幼儿奶粉的时候，第一步需要做的就是这项工作。在这个过程中可能会加入大豆蛋白，这可能是带入亚硝酸盐的一个渠道。
, 百拇医药
除了需要调整蛋白以外，这类奶粉的其他物质的添加也一样需要特别谨慎，这些微元素的添加并不是多多益善，如果孩子喝了矿物质含量比较高的奶粉以后，会有一些饥饿的反应，父母就会以为是饿了，不停给孩子增加食品摄入量，不利孩子成长。
添加元素不是越多越好
需要特制的婴儿奶粉一般指的是出生后前四个月所需要的奶粉，因为这个时期的孩子对奶粉的依赖是绝对性的，也就是说这是孩子唯一得到营养的渠道，所以需要谨慎。而过了四个月的孩子，虽然可以不用那么讲究，但是也需要注意合理挑选。
因为这个时候孩子的饮食应该做多方面合理调节，人们可以从各种不同饮食中为孩子提供他所需要的营养。这个时候的奶粉一般从助长方面着手，会添加相对全面的营养物质，如钙、铁甚至是DHA等。但是这个标准也不是厂家随心所欲制订的，需要有国家标准。
, 百拇医药 某些营养物质虽然是人体必需的营养，但是使用如维生素A、D、铁、锌等物质过量超标食用会产生毒性，所以国家对婴儿配方奶粉中各种营养物质的含量都进行了严格的规定。比方国家规定100克婴儿奶粉中维生素A的含量是1250至2500国际单位，如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。因此家长如果出于让孩子多吸收维生素的目的而选择维生素含量高的奶粉，实际上这是一个消费的误区，不仅浪费金钱，还会影响婴幼儿的健康。
奶粉食用要科学
另外，卞医生指出，四个月以上的婴幼儿如果只喝奶粉不能保证营养均衡，应该注意从其他食物中摄取营养，因为这时孩子需要的有些营养物质是奶粉中所没有的，比方说纤维素，婴幼儿便秘很有可能是少吃甚至没有吃水果、蔬菜引起的。同时，也最好不要让孩子饮用成人奶粉。因为成人奶粉中的一些含量、浓度以及营养物质是孩子所不能承受的。
一位初为人父的朱先生，妻子在怀孕期间剩下了大量的孕妇奶粉，他就拿这些奶粉喂孩子，时间一长，孩子隔三差五地老闹肚子。询问了有关专家后才明白，问题就出在了喂食的奶粉上。孕妇奶粉是针对孕妇的生理特点，为促进胎儿的正常发育，满足孕妇和胎儿所需营养特别配制的。例如孕妇奶粉中许多微量元素和矿物质是特别添加的，婴幼儿根本不需从中额外摄入。有的家长给宝宝食用了含有大量钙质的孕妇奶粉，结果反而增加了宝宝肾脏的负担。所以，抵抗力较弱的婴幼儿还是尽量选择有针对性的奶粉。, http://www.100md.com(陈佳利)
婴儿需要特殊奶粉
市场上的奶粉可以分很多种，有孕妇奶粉、哺乳期奶粉、婴幼儿奶粉、学生奶粉、中老年奶粉等，几乎囊括了人生的各个阶段，实施这种做法的厂家到底是在玩概念还是真的有必要呢？中山大学附属第三医院营养专家卞华伟解释，这些分类的确有相关依据，不同人群对营养有不同的需求，奶粉里可以添加维生素A、D、E、铁、锌、钙等多种成分，按照人不同生理期阶段的不同需求来添加这些成分，可以合理补充营养。而在这些奶粉中，最需要经过特殊处理和调制的是婴幼儿奶粉。
之所以需要特殊调制，并不是指孩子在发育时期需要多么的营养，卞华伟说，除了需要添加一些维生素、矿物质等以外，其奶粉中的蛋白质也需要有所改变，这个改变的标准就是越接近人奶越好。牛奶中的蛋白质主要包括酪蛋白和乳清蛋白两种，其比例为7：3，而人奶中的这两个成分的比例3：7，所以在把一般牛奶“改造”成婴幼儿奶粉的时候，第一步需要做的就是这项工作。在这个过程中可能会加入大豆蛋白，这可能是带入亚硝酸盐的一个渠道。
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除了需要调整蛋白以外，这类奶粉的其他物质的添加也一样需要特别谨慎，这些微元素的添加并不是多多益善，如果孩子喝了矿物质含量比较高的奶粉以后，会有一些饥饿的反应，父母就会以为是饿了，不停给孩子增加食品摄入量，不利孩子成长。
添加元素不是越多越好
需要特制的婴儿奶粉一般指的是出生后前四个月所需要的奶粉，因为这个时期的孩子对奶粉的依赖是绝对性的，也就是说这是孩子唯一得到营养的渠道，所以需要谨慎。而过了四个月的孩子，虽然可以不用那么讲究，但是也需要注意合理挑选。
因为这个时候孩子的饮食应该做多方面合理调节，人们可以从各种不同饮食中为孩子提供他所需要的营养。这个时候的奶粉一般从助长方面着手，会添加相对全面的营养物质，如钙、铁甚至是DHA等。但是这个标准也不是厂家随心所欲制订的，需要有国家标准。
, 百拇医药 某些营养物质虽然是人体必需的营养，但是使用如维生素A、D、铁、锌等物质过量超标食用会产生毒性，所以国家对婴儿配方奶粉中各种营养物质的含量都进行了严格的规定。比方国家规定100克婴儿奶粉中维生素A的含量是1250至2500国际单位，如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。因此家长如果出于让孩子多吸收维生素的目的而选择维生素含量高的奶粉，实际上这是一个消费的误区，不仅浪费金钱，还会影响婴幼儿的健康。
奶粉食用要科学
另外，卞医生指出，四个月以上的婴幼儿如果只喝奶粉不能保证营养均衡，应该注意从其他食物中摄取营养，因为这时孩子需要的有些营养物质是奶粉中所没有的，比方说纤维素，婴幼儿便秘很有可能是少吃甚至没有吃水果、蔬菜引起的。同时，也最好不要让孩子饮用成人奶粉。因为成人奶粉中的一些含量、浓度以及营养物质是孩子所不能承受的。
一位初为人父的朱先生，妻子在怀孕期间剩下了大量的孕妇奶粉，他就拿这些奶粉喂孩子，时间一长，孩子隔三差五地老闹肚子。询问了有关专家后才明白，问题就出在了喂食的奶粉上。孕妇奶粉是针对孕妇的生理特点，为促进胎儿的正常发育，满足孕妇和胎儿所需营养特别配制的。例如孕妇奶粉中许多微量元素和矿物质是特别添加的，婴幼儿根本不需从中额外摄入。有的家长给宝宝食用了含有大量钙质的孕妇奶粉，结果反而增加了宝宝肾脏的负担。所以，抵抗力较弱的婴幼儿还是尽量选择有针对性的奶粉。, http://www.100md.com(陈佳利)
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